Levures morte...
Publié : 09 sept. 2017 14:21
Salut a.tous
Dimanche dernier jai brasser une petite.biere bien connu sur le forum la ch'ti franck.
Comme je part en vacance ce soir jai lancer une seconde fermentation hier soir.
Au fond de la première cuve de fermentation j'avais une grosse couche de levure morte super lourde je pense de un ou deux centimètres environ comme c'est la première fois que je vois ça je me demande si c'est bon signe je pense que oui mais bon...
J'ai pas eu le temps de prendre de photos mais vous en pensez quoi ?
Dimanche dernier jai brasser une petite.biere bien connu sur le forum la ch'ti franck.
Comme je part en vacance ce soir jai lancer une seconde fermentation hier soir.
Au fond de la première cuve de fermentation j'avais une grosse couche de levure morte super lourde je pense de un ou deux centimètres environ comme c'est la première fois que je vois ça je me demande si c'est bon signe je pense que oui mais bon...
J'ai pas eu le temps de prendre de photos mais vous en pensez quoi ?