BrassageAmateur.com

On frôle le hors sujet mais je ne pense pas qu'être aussi critique envers les concours soit justifié.
Fabien/Le Nain s'investit depuis longtemps dans ce genre d'exercice et pourra confirmer que surtout, les brasseurs aiment avoir un retour objectif et documenté sur leurs bières.
Les Amateurs n'ont pas besoin d'un label ni de prouver qu'ils sont les meilleurs, ça reste un jeu entre passionnés, rien de plus.
Personnelllement je regrette juste que côté formation des juges et certifications on soit encore complètement à la ramasse côté francophone mais je ne désespère pas que cela évolue prochainement.

Pour les récompenses c'est sympa oui, mais je ne crois pas que les brasseurs Amateurs comptent la dessus quand ils postulent.

Justement, en ça le concours de brassam de la Paris Beer Week a été très bien mené !
Les fiches de dégustation sont complètes, avec des notes intermédiaires, des indicateurs et des remarques.
Et les lauréats ont droit à de vraies récompenses !

Oui je confirme que l'organisation est au top pour ce concours .
Gros merci à Fabien qui m'a rallongé un peu le délai suite à la casse de mes bouteilles par la poste
Et c'est encore lui qui nous a envoyé le résultat et toutes les fiches de dégustation dès le lendemain

Édit : félicitations à seb pour cette belle 3 éme place
J'espère qu'on pourra la goûter , cette bière

Et bien je vois qu'il y a eu un peu d'animation suite aux résultats
Les résultats et fiches dégustation sont dispo en ligne : http://parisbeerweek.fr/fr/concours-de- ... -amateur-0

J'ai repris l'organisation du concours cette année et j'y ai apporté quelques modifications notamment sur les fiches dégustation et sur la manière de juger. J'ai du gérer pas mal de sollicitations et aléas divers mais tout s'est finalement bien passé. Pour chaque bière 6 personnes jugeaient (ce qui me semble être un bon échantillonnage) et pour que la notation soit la plus juste possible j'ai retiré la meilleure et moins bonne note (comme dans les compétitions sportives avec juges) faisant ainsi une moyenne sur 4.
Il peut y avoir quelques cas avec des erreurs de jugement ou d'interprétation mis globalement j'ai trouvé que les retours sur les fiches étaient assez cohérents et dans l'ensemble plutôt positifs, j'ai pas mal insisté dessus lors des sessions jury, les brassams qui mettent leurs bières au concours le font avant tout pour avoir des avis sur leur bière, sans être l'école des fans non plus il faut savoir dire ce qui va et ce qui ne va pas sur ce que l'on goûte.
La professionnalisation du jury est compliquée (30 à 40 personnes/session jury), je fais au mieux pour faire venir des personnes qui connaissent quand même bien le sujet et les styles.
Après c'est un concours on cherche à établir un classement et ça me semble aussi un peu normal qu'il y ait quelques récompenses à la clé pour les meilleurs ! Et là dessus les partenaires de cette année ne se sont pas foutu de vous il y a des lots bien sympa, des bières, des bons de réduction divers, des dégustations, des journées VIP dans des brasseries pro, des goodies...
Outre les récompenses ce genre de concours est surtout l'occasion de pouvoir avoir des avis sur sa bière et de se situer par rapport à ce qui peut se faire à côté, la note est un fait mais on remarque aussi les tendances via les styles présents. Je n'ai pas fait de stats mais on remarque de plus en plus la présence de styles "acides" notamment et de belles surprises sur des bières aromatisées (mention spéciale pour la sour betterave rouge, la milk stout au rooibos, stout au tonka).

L'an prochain si tout va bien on pourra sûrement réduire le nombre de bouteilles à 4 car il n'y a plus de premier tour éliminatoire. Il reste donc pas mal de bouteilles à vider, ça sera à l'occasion d'un prochain événement du Paris Beer Club

J'ai reçu des retours positifs des candidats mais aussi de certains membres de l'association et du jury, ça me motive pour continuer l'expérience