Salut à tous,
Je dispose d'une casserole d'un volume utile de 25 L et l'autre de 15 L.
Je voudrais brasser 25 L de bière, ce qui me fait un volume, au départ de l'ébullition de 32 L.
Ma question est:
Puis-je séparer, après l'empatage, le brassin entre 2 casserolles (afin de porter tout le mélange à ébulition) et déverser ensuite le contenu des 2casserolles dans une cuve pour la fermentation ? Est-ce que diviser le brassin en 2 partie pour le houblonnage ne va pas altérer la qualité de la bière ?
Merci pour vos réponses.
Les houblonnages ⇒ Houblonnage dans 2 casseroles
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George
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Re: Houblonnage dans 2 casseroles
Je dirais même plus:
tu peux y aller les yeux fermés!
(enfin, c'est peut-être pas l'expression qui convient
.....)
tu peux y aller les yeux fermés!
(enfin, c'est peut-être pas l'expression qui convient
.....)ABUSUS NON TOLLIT USUM