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En anglais : Grape VS Grain par Charles Bamforth

03 Déc 2016 18:19



Passionnant et hilarant spécialiste anglais de microbiologie appliquée au brassage, éminemment reconnu aux US qui nous fait là un exposé sur "pourquoi la bière est tellement plus diverse et compliquée que le vin".

1h de bonheur.

Re: En anglais : Grape VS Grain par Charles Bamforth

14 Déc 2016 14:58

Merci pour le partage !
C'est chouette d'avoir un mec qui "fait la jonction", autant partisan du mouvement craft beer que des indus (l'entendre parler en de termes si élogieux de Bud pourrait en faire frémir plus d'un)
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