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Re: la chaine brassage du pirate
Publié : 26 oct. 2016 8:56
par moustic
cedric199 a écrit :ah cool,un cobaye
Je ne sais pas quel est ton niveau en électricité mais trouves-tu l'explication assez claire ?
Mon niveau en électricité : nooby!
Oui très clair. Surtout le schéma car après les photos avec les fils toussa toussa ça fait flipper! ^^
Le paramétrage du stc c'est nickel aussi.
moustic a écrit :Cool! Merci pour ces videos! Je viens de recevoir mon stc 1000 je planche sur une idée de montage sumpa. Ta vidéo va précieusement m'aider!
Re: la chaine brassage du pirate
Publié : 26 oct. 2016 9:26
par cedric199
Ok,si le schéma est clair est compréhensible pour un noob c'est mission réussie
Lors de ton montage fait attention à pas dénuder les fils trop long,les borniers sur stc ne sont pas tres profond,donc attention à ce que les fils dénudés ne dépassent pas pour eviter les court-circuits
Re: la chaine brassage du pirate
Publié : 26 oct. 2016 22:23
par brico45
Super bien tes videos
Re: la chaine brassage du pirate
Publié : 27 oct. 2016 13:36
par cedric199
merci de ton passage
content que ça plaise
Re: la chaine brassage du pirate
Publié : 19 janv. 2017 22:12
par cedric199
ptite mise a jour du post
du nouveau matériel testé
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Un ptit complément du tuto levures spécialement sur les pied de cuve / starter
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et 2 brassages d'american wheat mandarina bavaria / citra
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Re: la chaine brassage du pirate
Publié : 20 janv. 2017 10:31
par moustic
Question concernant le starter, le tissu que tu met par dessus de sont des lingettes désinfectantes ? Certains mettent de l'aluminium, quelles différences ? Pourquoi pas tout simplement un bouchon avec un barboteur? Super vidéos comme d'habitude, merci!
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Re: la chaine brassage du pirate
Publié : 20 janv. 2017 11:40
par cedric199
c'est de la gaze stérile que j'utilise,en effet certains mettent de l'alu,le coup du barboteur il y a petit débat,certains en mettent mais d'un autre coté certains disent qu'il faut qu'il y ai un échange gazeux,perso je suis les conseils de notre coyote adoré
Nezahualcoyotl a écrit :Tu dis que ton erlen fait un litre donc tu as mis 500 ml de milieu?
Je les trouve un peu longue à s’être réveillées , mais cela n’hypothèque pas ton starter.
Une chose: je relisais ton premier post. Tu as mis un barboteur à ton erlen. Il s'agit d'une erreur, il ne permet pas un échange gazeux entre l'intérieur de l'erlen et l'extérieur, donc pas une bonne oxygénation. Mais cela ne justifie pas le retard du démarrage ( lag time ) qui lui peut s'expliquer par : l'âge des levures, leur conservation, l'absence d’agitation continue , ... mais rien de préjudiciable, je pense pour un starter.
Nezahualcoyotl
discussion
Re: la chaine brassage du pirate
Publié : 20 janv. 2017 15:08
par moustic
Extra je suis passé à côté de cette info... Merci !!!
Re: la chaine brassage du pirate
Publié : 24 févr. 2017 17:57
par cedric199
tite mise a jour des nouvelles vidéos
matériel
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brassage de la Belza 2
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conseils de lecture
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mener a bien sa fermentation levure/température
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et un ptit "teaser" de ce que j'ai reçu ce matin,les houblons expérimentaux du comptoir agricole !
me tarde de tester ça !!!
[youtube][/youtube]
Re: la chaine brassage du pirate
Publié : 10 mars 2017 21:17
par cedric199
et ça continue,
je précise au cas ou que ce sont des achats,c'est un avis de consommateur, ce ne sont pas des cadeaux pour parler en bien d'un site ou d'une marque
Test de l'agitateur intllab 30€ en chine
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Faire un mini brassin pour avoir de quoi élever ses levures
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Comment qu'ils envoient des caisses de bière chez belgium in a box ?
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