Page 2 sur 3

Re: Timelapse d'une journée de brassage

Publié : 27 nov. 2013 11:17
par charlesolsenn
merci ;)

Re: Timelapse d'une journée de brassage

Publié : 27 nov. 2013 12:17
par pompix
C'est bon ça, très stylé, j'aime particulièrement les fucks ! :D
En revanche, je préfère 2 brassins à 1 que 1 brassin à 2. C'est marrant de préférer brasser seul... enfin tant qu'on boit à plusieurs !

Re: Timelapse d'une journée de brassage

Publié : 27 nov. 2013 12:25
par charlesolsenn
On aime brasser à deux que veux tu !! C'est sympa de partager une bonne journée entre potes. Tout seul c'est un peu plus triste je trouve !
Et je trouve que ca nous fait progresser plus vite. On evite les erreurs car nous sommes 2 à être vigilants, si un problème survient lors du brassins nous sommes deux à chercher la solution !
Et on se relaie pour les trucs chiants comme le concassage !! (même si hugo à concasser seul cette fois !!!! :) )
On devait faire 2 brassins d'affiler, mais un contre-temps indépendant du brassage nous en a empêché !

Re: Timelapse d'une journée de brassage

Publié : 27 nov. 2013 12:33
par pompix
En fait si, j'aime bien brasser à plusieurs mais j'aime bien aussi, tel le skippeur du Vendée Globe, méditez seul au petit matin dans ma cuisine... :wink:

Re: Timelapse d'une journée de brassage

Publié : 27 nov. 2013 13:06
par Beerout
Très sympa de partager votre brassage de façon aussi originale (je ne parle pas des chaussettes :D )

Re: Timelapse d'une journée de brassage

Publié : 27 nov. 2013 14:00
par Nezahualcoyotl
Tiens , je découvre Hugo!!

Cela fait plaisir de vous voir brasser.

Nezahualcoyotl

Re: Timelapse d'une journée de brassage

Publié : 27 nov. 2013 14:28
par charlesolsenn
Nezahualcoyotl a écrit :Tiens , je découvre Hugo!!
Et ses chaussettes !!!

Merci pour les levures Christophe ! (on voit le starter au début !!)3 heures après y'avait un glouglou permanent dans le fermenteur... et ce, pendant presque 3 jours. Un brassin n'a jamais porté aussi bien son nom (Russian Blast) :lol:
maintenant ca s'est un peu calmé...

Re: Timelapse d'une journée de brassage

Publié : 27 nov. 2013 16:35
par Nezahualcoyotl
charlesolsenn a écrit :
Nezahualcoyotl a écrit :Tiens , je découvre Hugo!!
Et ses chaussettes !!!

Merci pour les levures Christophe ! (on voit le starter au début !!)3 heures après y'avait un glouglou permanent dans le fermenteur... et ce, pendant presque 3 jours. Un brassin n'a jamais porté aussi bien son nom (Russian Blast) :lol:
maintenant ca s'est un peu calmé...
Navré, je n'ai pas détaillé sa tenue.... Pris part le rythme !!

Comme il me plait de répéter une bonne fermentation démarre dans les 12 heures, se finit en 5 à 7 jours et cela quelque soit la densité initiale . Ce sont les levures que nous ensemençons en conséquence.

Dis, dis s'il te plait, tu m'en mets une de côté que nous ouvrirons ensemble , avec celle de notre cueillette de houblon ????

Nezahualcoyotl, va-nu-pieds

Re: Timelapse d'une journée de brassage

Publié : 27 nov. 2013 16:49
par charlesolsenn
Tu veux dire que du coup cette fermentation n'est pas optimale dans la mesure ou elle est partie trop tôt ?
Et biensur que je te garde une bouteille de l'IPA C4 avec la cueillette de ton jardin ! Pour l'instant elle patiente tranquillement en bouteille à la cave. elle a à peine plus de 3 semaine de bouteilles pour le moment ! Mais je t'en garde promis !

Re: Timelapse d'une journée de brassage

Publié : 27 nov. 2013 17:04
par Nezahualcoyotl
charlesolsenn a écrit :Tu veux dire que du coup cette fermentation n'est pas optimale dans la mesure ou elle est partie trop tôt ?
Non Charles!! Elle est bien partie dans les temps et non à plus de 24 heures ... Et si elle ne traîne pas, car là aussi , c'est important, tu te ménages une bière bien réussie!!
Bravo aux brasseurs!

Pour le reste un grand merci !!

Nezahualcoyotl