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Bonjour,

Après 5 brassins sous jolie bulle, je veux passer à quelque chose de plus précis, complexe et maîtrisable. J'ai donc sortie ma carte bleue pour Beersmith . Pour le paramétrage je bloque sur une chose : je travail en BiaB, et j'effectue un rinçage de 1.5 litre (pour un brassin de 8 litres au final). Je n'arrive pas à l'intégré dans le logiciel, quelque soit les paramètres rentrés dans le rinçage il me sépare toujours en 6.92L /6.60L, je pensais qu'il faillait jouer avec le pourcentage de remplisage cuve matière dans les options de rinçage mais cela ne change rien du tout
Merci pour vos avis éclairés

salut,
Moi aussi je brasse en Biab,je ne bataille pas a configurer Bs pour ça,
des fois je déduis l'eau de rinçage de l'eau de départ,
d'autre fois je laisse le même volume de départ et rince avec quelques litre,résultat un brassin avec quelques litre de plus en fermenteur pour la meme DI

Salut!!

Pour ma part, je brasse en espèce-de-BIAB-dans-un-panier, et j'utilise le profil "infusion monopalier, corps ******, batch sparge".
Cela fonctionne très bien, et je peux gérer l'eau de rinçage sans problème.

A+
Loic

J'aime les choses précises, d'où ma volonté que tout soit calculé/prévu. Finalement je viens de trouver, il suffit de modifier la quantité d'eau ajouté dans le palier (profil de brassage) et la quantité de rinçage s'adapte automatiquement

Ah bon, il me semblait qu'on ne faisait pas de rinçage en BIAB ?

Ce n'est pas obligatoire, mais j'ai remarqué qu'en rinçant avec 1.5 litre (sur un brassin de j'augmente mon volume, sans baisse de DI, et donc en efficacité (je tourne sur 5 brassins entre 73 et 76%, sauf un ou je suis descendu à 68%)