Les questions des ptits nouveauxBrassage en sac

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Philmauff
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Brassage en sac

Message par Philmauff »

Bonjour,
Je voudrais essayer le brassage en sac afin de faire un premier pas vers le Tout Grain.
J'ai consulté Internet pour les sacs et je me suis aperçu qu'il y en a à tous les prix....
Que me conseillez vous d'acquérir ?
Dadapicon
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Re: Brassage en sac

Message par Dadapicon »

Faut déjà voir la dimension de ta cuve
Perso j'ai acheté ça pour une klartein de 35l

https://www.lecomptoirdubrasseur.fr/equ ... -bag-60-l/
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<°==<
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Re: Brassage en sac

Message par <°==< »

Comme dit Dadapicon, il faut que tu regardes les dimensions de ta cuve. Perso j'ai un modèle plus petit qui est adapté à ma casserole de 20L
https://brouwland.com/fr/sachets-filtre ... x35cm.html

Pour les prix, c'est sur que tu peux t'en sortir pour moins cher sur les sites chinois. Vérifie quand même qu'il supporte l'ébullition.
₀°₀°₀°
Philmauff
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Re: Brassage en sac

Message par Philmauff »

Pour ma part ma cuve est un stérilisateur "Le Parfait" de 30 litres.
Dadapicon
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Re: Brassage en sac

Message par Dadapicon »

J'ai pris un grand car la cuve est profonde
Si il faut mesurer ta cuve et prendre l'approchant
Cedric02
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Re: Brassage en sac

Message par Cedric02 »

Salut, pour être passé de l'un à l'autre et ne le regrettant pas, je me permet. As tu pensé au fond filtrant en dôme? Tu peux le relier au robinet du stérilisateur ou à un tuyau qui ressort par le haut de la marmite. Ce que je reprochais au biab? J'avais beaucoup de farine passait à travers et qui se retrouvait à l'ebu. Du coup beaucoup de dépôt et donc au final beaucoup de perte. Pour un prix équivalent, j'ai regretté d'avoir acheté un sac. Un exemple de dôme chez canard rouge: https://www.microbrassage.com/produits/ ... tre-305mm/
Même si le sujet est controversé, j'ai éprouvé un grande fierté à mettre un moût clair en fermenteur. :lol:
Si tu est vraiment décidé pour le sac je t'envoie le miens contre les FDP, si il est compatible avec ta cuve et si ça t'intéresse.
Philmauff
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Re: Brassage en sac

Message par Philmauff »

Merci de tes conseils Cédric.
Peux tu m'indiquer pourquoi le fond filtrant en dôme est un sujet controversé ?
et comment peut-on le relier au robinet du stérilisateur.
Quelle est la marque de ton sac.
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pasqueto
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Re: Brassage en sac

Message par pasqueto »

Cedric02
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Re: Brassage en sac

Message par Cedric02 »

Pour la controverse je parlais de l'utilité de mettre un mout clair en fermenteur.
Pour raccorder le fond filtrant au robinet, coté robinet, j'utilise un raccord PER à glissement écrou tournant. Ca se trouve dans toutes les grandes surface de bricolage.
Image
Mon sac, c'est ce modèle:
https://brouwland.com/fr/cuves-et-fonds ... -27-l.html
Philmauff
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Re: Brassage en sac

Message par Philmauff »

J'ai pris bonne note de tes infos.
Serait-ce trop te demander de me faire parvenir une photo de l'intérieur de ta cuve avec le montage du fond filtrant et son raccord au robinet.
En outre, si tu ne te sers plus de ton sac, j'accepte ta proposition, cela me permettra de faire un essais.
Je ne comprends pas pourquoi la mise au fermenteur d'un mout clair poserait problème....il faut dire que je découvre chaque jour les subtilités de la fabrication d'une bière....
Merci à toi pour ta disponibilité et tes conseils.
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