BrassageAmateur.com

Hier soir j ai ajouté un peu de levure de l autre sachet dispo dans le kit.
Ce matin le barboteur est en activité ! Pas de grosse activité (1 bulle toutes les 20s) mais au moins la fermentation a démarrée.
En revanche pas de mousse sur le dessus... je n ai pad non plus d effet "effervescent" comme j avais eu avec mon premier bassin (fermentation haute)

Relaaaax la fermentation basse c'est patience.
Un peu de lecture en attendant : ftopic13700.html

On t'avait dis de mettre les 2 sachets de levure il me semble, si c'était pas clair en gros l'idée était que tu brasse 10L, tu ensemence avec tout et ensuite tu ajoute tes 10L de moût suivants dans le fermenteur

Je n ai finalement brassé que 5l pour faire un premier essai. J ai donc mis 1/2 sachet de levure soit 6g

Bonjour,
Je viens de mettre en bouteille mon 1er brassin (biere ambrée) qui était en fermentation depuis près de 3 semaines.

J'aurais sûrement dû faire une fermentation secondaire car j'ai un important dépot dans mes bouteilles (1/2 cm environ) malgré une filtration.

Affaire à suivre...

Bonjour à tous !
Voilà 9 jours que la préparation fermente. J ai toujours un peu d activité dans le barboteur. J aimerais faire une fermentation secondaire, pensez vois qu il faille que j attende encore ?