BrassageAmateur.com

Eye : black is black, head is head
Nose : cheminée, charbon de bois, piment espelette, humus
Bouche : chicorée, chocolat noir, ...
Conclusion : surprenante, originale, puissante et riche. Très très intéressante. Le genre de bière dont on se rappelle longtemps, et à juste titre.

Deja célèbres jusqu'en Suisse.

Bravo les gars de la Piggy.

Vous repasserez quand vous voulez.

J’ai eu l’occasion de goûter ça récemment et c’est très très bon ! Le combo tourbé/chocolat/piment marche très bien pour moi. Bravo les gars !

Moi c'est la texture de fou qui m'a surpris. Ça vient du seigle ?

Possible, pompix faisait souvent la promotion du malt de seigle pour la texture notamment. Je suis aussi adepte de cette céréale je dois avouer.

Après j'ai malheureusement pas encore gouter cette bière, faudrait trouver une raison pour un déplacement pro dans l'est avec defraiement ca serait l'occaze le descriptif de JL donne soif en tout cas !