Page 1 sur 1

The Brew lab recrute sur Lyon

MessagePosté: 17 Fév 2020 14:42
de the brew lab
Offre d’emploi CDD/CDI BRASSEUR temps plein H/F 35h Hebdo



Dans le cadre du lancement au 2ème Semestre 2020 de The Brew LAB, micro-brasserie à destination des professionnels de la restauration (débits de boissons, hôtellerie, restaurants) à Lyon,



Nous recherchons pour Septembre 2020 un brasseur expérimenté H/F pour une capacité de production estimée à 1800 hl/an.



Compétences demandées

– Gestion des plannings, flux tendu, anticipation des besoins

– Capacité à travailler en équipe, à participer aux décisions collectives

– Sociabilité, facilité à communiquer avec les clients et partenaires

– connaissances solides des recettes et process concernant tout type de bière



Vos missions

– Elaboration des recettes

– Production

– Gestion des plannings de production

– Gestion des stocks

– Commandes Fournisseurs

– Accueil clientèle

– Nettoyage, entretien et maintenance du matériel

– Contrôle qualité



Rémunération proposée

20-23k€ brut annuel + variable (% sur marge brute) sur objectifs

A propos de The Brew LAB
The Brew LAB est une micro-brasserie locale, proposant un service proche de ses clients. Nous cherchons à répondre aux problématiques récurrentes de nos clients : flexibilité logistique, délais et récurrence d’approvisionnement, proximité du service, SAV.

Nous recherchons également à parfaire l’aspect éthique de notre production : choix d’une énergie verte, circuits courts, fournisseurs nationaux, recyclage de nos déchets en énergie.

The Brew LAB est un projet qui murit depuis plus de 2 ans. 2020 est une année opportune pour le lancement de l’activité. Nous avons réussi à libérer l’agenda des deux associés pour qu’ils se consacrent à 200% au développement de la brasserie.

La phase de recrutement est ouverte sur le mois de Février. Nous validerons à l’issue du mois la candidature d’un brasseur, spécialiste des bières artisanales.



Planning de lancement

Février : Phase de recrutement

Mars : Etude technique des besoins matériels et budgétisation du financement (il s’agit d’une mission préalable au contrat de travail. Votre participation est possible, prestation rémunérée en supplément)

Avril : Début de la pré-commercialisation

Mai-Juin : Recherche de partenaires financiers

Juillet-Août : Installation des locaux et du matériel de brassage

Septembre : Inauguration et lancement de la production

Merci de déposer vos candidatures, quel qu’en soit le format (CV, Lettre de motivation, votre plus beau dessin, pot de vin…) à l’adresse :

recrutement.thebrewlab#AROBAS#gmail#POINT#com

Vous pouvez nous contacter pour toute question à l’adresse suivante :

contact.thebrewlab#AROBAS#gmail#POINT#com