ASSISTANT BRASSEUR
Ferme brasserie la Soyeuse
Ferme brasserie la Soyeuse
Pour accompagner l’évolution de notre brasserie artisanale, et venir en soutien à la transformation de nos bières bio produites à partir de notre orge, nous recherchons un assistant brasseur.
Ce poste vient compléter une petite équipe, passionnée de bières artisanales et de travail bien fait.
Nous brassons et exerçons notre métier avec sérieux et sommes attachés à travailler dans un esprit joyeux et bienveillant vis à vis de chacun de nous, de nos clients et de la planète. On fait ce qu’on dit depuis 2003 !
Le poste est à pourvoir au plus tard pour le 2 septembre 2019.
Il est possible pour les demandeurs d’emploi de passer par une évaluation en milieu de travail d’une ou deux semaines sur les mois de juin et juillet.
Nous recherchons quelqu’un ayant une vraie passion pour la bière, ayant donc au minimum une expérience dans le brassage amateur et connaissant le produit (pas seulement en dégustation...). N’hésitez pas à venir avec vos créations !
Vos missions principales :
- Brassage
- Enfûtage
- Mise en bouteille
- Maintenance de premier niveau
- Entretien de l'atelier de brasserie
- Suivi qualité de la bière (analyse par méthode PCR + ATPmètrie)
- Suivi stock ingrédients et consommables brasserie
Qualités requises :
- Autonome
- Doté de sens pratique
- Attaché au travail en équipe
- Rigoureux et exigeant (la bière est un produit vivant qui exige rigueur et respect).
- Esprit positif et coopératif (nous sommes une petite équipe et l’entraide est l’un des piliers de notre système de valeurs).
Pré requis :
- Niveau BTS
- Expérience dans l'agro alimentaire (Une expérience en brasserie est un plus mais pas obligatoire)
- Permis B et véhicule
Poste à temps plein 35 h en CDI avec une période d'essai de 2 mois renouvelable, à pourvoir le 2 septembre 2019 au plus tard.
Lieu : Rontalon (69)
Si vous êtes intéressé(e), merci de nous faire parvenir votre CV ainsi qu'une lettre de motivation à productionlasoyeuse@gmail.com