L'actualité des microbrasseriesEvolution Micro-Brasserie le Barboteur

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Mart59
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Evolution Micro-Brasserie le Barboteur

Message par Mart59 »

Salut à tous !!

Je viens faire un petit retour de mon expérience après de long mois d'absence.
J'ai lancé ma microbrasserie depuis juillet 2016 sous la forme SARL, je brasse deux à quatre brassins de 1.2 hectolitre par mois.
Je fais actuellement cela en activité secondaire, elle ne m'a pas encore permis de me payer, mais seulement de me faire une place sur le marché, évaluer mes recettes et investir dans du matériel.

Les retours étant très positifs, j'ai décidé de passer à l'étape supérieure.
Changement de local, changement de matériel, je passe à des brassins de 5 à 5.5 hectolitres dans quelques mois.

Soucieux des brasseurs amateurs, j'organisé pendant un temps des commandes groupées de malts et de Houblon dans le 59/62 via le forum.
Je ne vous ai pas oublié, et suis toujours prêt à dépanner sur demande, sans me faire de marges, pour vous permettre d'accéder aux prix professionnels.
J'ai également pour projet d'organiser des brassins en duo avec les brasseurs amateur, afin de partager nos expériences, nos connaissance et surtout de bonne bières.
C'est d’ailleurs une des raisons de ma publication d'aujourd'hui, seriez-vous intéressés ? Qu'aimeriez vous apprendre ou découvrir ?

Tous vos avis, remarques et questions sont les bienvenus !!

Martin
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Boggy62000
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Re: Evolution Micro-Brasserie le Barboteur

Message par Boggy62000 »

Bonjour Martin, j'ai tout à apprendre et donc pas grand chose à proposer hormis mes bras et éventuellement un coup de pouce pour aider sur un éventuel site web; ce n'est pas mon métier mais je me débrouille . Bref je suis très intéressé , de préférence le week end car j'ai des horaires à rallonge
tof02
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Re: Evolution Micro-Brasserie le Barboteur

Message par tof02 »

@ Mart59 : je suis content pour toi, cela est de bonne augure :D

Tu es dans quel coin du nord?
“Vis comme si tu devais mourir demain. Apprends comme si tu devais vivre toujours.” Gandhi

en bouteille: 3 ou 400l++, une quinzaine de recettes....
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Brew Flo
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Re: Evolution Micro-Brasserie le Barboteur

Message par Brew Flo »

Hello Martin,

Partant pour un de ces 4 voir comment se passe un brassin de cette taille, de voir tes techniques, échanger sur ton parcours qui m'intéresse et pourquoi pas aussi pour les commandes groupées.

Bon pas trop dispo ces prochaines semaines mais après la mi-mai, je serai très intéressé !
Nefeew
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Re: Evolution Micro-Brasserie le Barboteur

Message par Nefeew »

Salut, Mart59
Content de voir que ton projet évolue.
Si tu as besoin de conseilles ou autre pour l'évolution de ta prod, n'hésites pas. On est pas très loin l'un l’autre. (pour ma part je tourne a 15hl/mois pour le moment)
Bonne continuation
crazyman8
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Re: Evolution Micro-Brasserie le Barboteur

Message par crazyman8 »

Hello,

Pas mal ton projet :)

Tout ce que tu proposes m’intéresse ! Je ne brasse que 24L grand max à la fois et j'aimerai bien voir ce que ça donne en plus grosse quantité :)

Pour les dégustations , les conseils , les astuces, les commandes groupées je suis super emballé aussi...

Quelque chose me dit qu'on est vraiment pas très loin :D

Bref tiens moi au courant.

Rémy
Mart59
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Re: Evolution Micro-Brasserie le Barboteur

Message par Mart59 »

Merci à tous pour votre soutien
tof02 a écrit :@ Mart59 : je suis content pour toi, cela est de bonne augure :D

Tu es dans quel coin du nord?
La brasserie déménage à Tourcoing
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Boggy62000
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Re: Evolution Micro-Brasserie le Barboteur

Message par Boggy62000 »

Bon emménagement.
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