BrassageAmateur.com

Salut à tous !!

Je viens faire un petit retour de mon expérience après de long mois d'absence.
J'ai lancé ma microbrasserie depuis juillet 2016 sous la forme SARL, je brasse deux à quatre brassins de 1.2 hectolitre par mois.
Je fais actuellement cela en activité secondaire, elle ne m'a pas encore permis de me payer, mais seulement de me faire une place sur le marché, évaluer mes recettes et investir dans du matériel.

Les retours étant très positifs, j'ai décidé de passer à l'étape supérieure.
Changement de local, changement de matériel, je passe à des brassins de 5 à 5.5 hectolitres dans quelques mois.

Soucieux des brasseurs amateurs, j'organisé pendant un temps des commandes groupées de malts et de Houblon dans le 59/62 via le forum.
Je ne vous ai pas oublié, et suis toujours prêt à dépanner sur demande, sans me faire de marges, pour vous permettre d'accéder aux prix professionnels.
J'ai également pour projet d'organiser des brassins en duo avec les brasseurs amateur, afin de partager nos expériences, nos connaissance et surtout de bonne bières.
C'est d’ailleurs une des raisons de ma publication d'aujourd'hui, seriez-vous intéressés ? Qu'aimeriez vous apprendre ou découvrir ?

Tous vos avis, remarques et questions sont les bienvenus !!

Martin

Bonjour Martin, j'ai tout à apprendre et donc pas grand chose à proposer hormis mes bras et éventuellement un coup de pouce pour aider sur un éventuel site web; ce n'est pas mon métier mais je me débrouille . Bref je suis très intéressé , de préférence le week end car j'ai des horaires à rallonge

@ Mart59 : je suis content pour toi, cela est de bonne augure

Tu es dans quel coin du nord?

Hello Martin,

Partant pour un de ces 4 voir comment se passe un brassin de cette taille, de voir tes techniques, échanger sur ton parcours qui m'intéresse et pourquoi pas aussi pour les commandes groupées.

Bon pas trop dispo ces prochaines semaines mais après la mi-mai, je serai très intéressé !

Salut, Mart59
Content de voir que ton projet évolue.
Si tu as besoin de conseilles ou autre pour l'évolution de ta prod, n'hésites pas. On est pas très loin l'un l’autre. (pour ma part je tourne a 15hl/mois pour le moment)
Bonne continuation

Hello,

Pas mal ton projet

Tout ce que tu proposes m’intéresse ! Je ne brasse que 24L grand max à la fois et j'aimerai bien voir ce que ça donne en plus grosse quantité

Pour les dégustations , les conseils , les astuces, les commandes groupées je suis super emballé aussi...

Quelque chose me dit qu'on est vraiment pas très loin

Bref tiens moi au courant.

Rémy

Merci à tous pour votre soutien

tof02 a écrit :@ Mart59 : je suis content pour toi, cela est de bonne augure

Tu es dans quel coin du nord?

La brasserie déménage à Tourcoing

Bon emménagement.