Re: Echangeur à plaques Polsi
Publié : 16 juil. 2017 15:44
[youtube][/youtube]Nanarf a écrit :Et avec un alter nateur ça marche aussi ?Kipett a écrit :c'est 3 kilos avec la dynamo métrique!
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[youtube][/youtube]Nanarf a écrit :Et avec un alter nateur ça marche aussi ?Kipett a écrit :c'est 3 kilos avec la dynamo métrique!
Haha ouais la non ça marche pas! Dynamométrique en un motNanarf a écrit :Et avec un alter nateur ça marche aussi ?Kipett a écrit :c'est 3 kilos avec la dynamo métrique!
Salut Hush,Hush a écrit :Bonjour,
Merci pour ces renseignements. Les plaques étaient sales ? Après combien de litres de moût?
Après utilisation nous faisons circuler de l'eau chaude en sens inverse de la circulation du moût, parfois de la lessive type Saint Marc puis à nouveau rinçage eau chaude.
Stockage à sec. Rinçage à l'eau chaude avant utilisation et désinfection Star San.
Hush
Voici une petite information et des chiffres :Tofito a écrit : Une autre solution à laquelle j'ai pensé, c'est de refroidir 600L d'eau dans un fermenteur (si l'un de mes 3 fermenteurs est dispo pour ça à ce moment, ce qui n'est pas tjs le cas). Du coup avec 600L d'eau à disons 4° ça améliorerait bien la conso d'eau... mais il faut bien la refroidir cette eau, et le groupe froid consommant pas mal d'électricité c'est pas forcement plus économique/écolo. Faudrait que je calcule quelle solution est la meilleure, mais c'est encore pas mal de variables à ajouter au problème!
edit: encore une autre solution: utiliser l'eau glycolée du groupe froid comme fluide de refroidissement en boucle. Le groupe froid serait-il assez costaud? ça demanderait aussi que je fasse une sortie/entrée type gardena sur mon circuit de refroidissement des fermenteurs (bon ça, c'est pas insurmontable!)