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burzum
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Re: faire son vinaigre

Message par burzum »

Salut Bernie,

je peux te poster un petit morceau de komboucha si tu veux, ca fait pareil :)

a+

Arnaud
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bernie
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Re: faire son vinaigre

Message par bernie »

salut
et bien pas de souci pour le comboucha (que je ne connais pas)
je te contact en mp
merci beaucoup
a+
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dany06hd
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Re: faire son vinaigre

Message par dany06hd »

pendant des années je me suis servi de ça:
http://www.tompress.com/fiche_produit.php?code=tonvve20

Image

comment faire son vinaigre:
http://www.linternaute.com/femmes/cuisi ... igre.shtml
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
Tessa
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Re: faire son vinaigre

Message par Tessa »

beau vinaigrier,

en bref pour faire du vinaigre
un local séparer (grenier)
le vinaigre aime l'ombre et la chaleur et l'oxygène
pour accélérer un vinaigre, placer un bulleur d'aquarium en 24h il est fait, il n'aura peut être pas tout les arômes d'un bon vinaigre de cidre

Image
leonotis
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Re: faire son vinaigre

Message par leonotis »

Ce qui vaut le coup c'est de faire du vinaigre à partir de jus de pomme frais et non à partir de cidre.

Au niveau goût ça donne de très bons résultats
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