Re: Limonade
Publié : 17 janv. 2017 17:42
avec de la levure, ca doit monter vite en alcool.
avec les fleurs de sureau, atténuation 0% la limo reste sèche et très peu alcoolisée
faut pas que la densité baisse avant l'embouteillage, dès que je constate que la mesure de densité a commencé à baisser, je sais que j'ai attendu trop longtemps et que les bouteilles vont gusher au bout d'un moment. Je mets une marque spécifique sur ces bouteilles pour les ouvrir avant les autres.
celles dont la densité n'a pas bougé ne gushent pas
avec les fleurs de sureau, atténuation 0% la limo reste sèche et très peu alcoolisée
faut pas que la densité baisse avant l'embouteillage, dès que je constate que la mesure de densité a commencé à baisser, je sais que j'ai attendu trop longtemps et que les bouteilles vont gusher au bout d'un moment. Je mets une marque spécifique sur ces bouteilles pour les ouvrir avant les autres.
celles dont la densité n'a pas bougé ne gushent pas