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Brewing eclectic IPA

Publié : 31 mai 2018 14:14
par zandre
Bonjour à tous,

j'ai trouvé ce bouquin sur Amazon:



il a été posté sur Nanobrasseur sur FB mais, pour le moment, les commentaires ne me permettent pas de me faire une idée;

quelqu'un l'aurait déjà feuilleté et aurait un retour? il me fait de l'oeil pour tester quelques variantes de la bière que je brasse avec mes cousins... ou tout simplement pour les longues soirées d'hiver ;-)

Au plaisir de vous lire

Re: Brewing eclectic IPA

Publié : 25 juil. 2019 20:04
par pigeon_la_barrique
Bonjour à toi zandre !

Désolé pour la réponse tardive mais je suis juste inscrit sur le forum.

J'ai la chance d'avoir ce livre. Il est parfait pour tous les amateurs d'IPA qui veulent varier les plaisirs. Ce qu'il faut savoir c'est qu'on est plus sur des IPA boostées avec d'autres ingrédients.

Son gros point fort est, je pense, les tableaux qui récapitulent les techniques par type d'ingrédients : à quel moment les mettre, avec quoi les associer.

Il est surtout intéressant pour celui qui cherche des pistes pour innover en matière d'IPA.

Après, rien que la lecture est un plaisir !