L'Alfortvillaise dans le 94
Publié : 16 sept. 2020 20:05
L’ALFORTVILLAISE dans le 94
Salut à tous,
Petit partage d’un "lieu à boire" dans le Val-de-Marne (94, au sud de Paris)…
Il y en a peu dans ce coin de banlieue, alors ça vaut le coup d’en parler.
Il s’agit d’une microbrasserie, montée par deux anciens brasseurs amateurs et potes de rugby, appelée l’Alfortvillaise qui, comme son nom l’indique, est installée à Alfortville.
…Je précise que je n’ai aucun lien avec les proprios, aucun intérêt dans la démarche. Je me fends juste d’un petit post après avoir fait ma visite des lieux.
Ouverte en mai 2020 (en plein Déconfinement), la microbrasserie propose pour l’instant seulement 3 bières à la vente : une Kolsch, une Pale Ale et une English IPA. On peut "goûter" sur place (avec assiette de fromages s’il vous plait !), mais la conso n’est pas encore autorisée. Un coin bar devrait bientôt voir le jour…
L’endroit est simple et sans artifices (on sent que ça vient d’ouvrir) et le proprio (celui que j’ai rencontré) est sympa et très accueillant. Il peut faire visiter sa brasserie aux brassams qui, comme moi, viennent discuter brassage…
Pour l’instant ça marche pas mal au "bouche à oreille" (le site Internet ne parait pas encore très fourni). On peut venir faire ses emplettes sur place et tailler le bout de gras avec les proprios.
Les bières sont bonnes, ma foi, le brasseur ayant choisi de mettre l’accent sur les malts (bien que les houblons ne soient pas en reste non plus). On sent qu’il est passionné.
La Kolsch (nommée K-Ale) fut une découverte pour moi, une bière simple (c’est un compliment), légère et rafraichissante. Et dieu sait que c’est pas toujours facile de faire simple et bon. Perso, j’ai une petite préférence pour l’English IPA qui reste raisonnable niveau amertume, comme je les aime.
J’ai eu le droit de jeter un coup d’œil aux cuves de fermentation (une petite dizaine, si je ne m’abuse) et plusieurs recettes bien sympas sont en préparation… ça devrait prendre de l’ampleur tout ça.
Les coordonnées :
L’Alfortvillaise
2, rue des Essertes (en face de la piscine)
94140 ALFORTVILLE
Je n’indique pas leur site Internet pour ne pas faire de pub (mais une simple recherche du nom sur Internet devrait combler ce manque)
Salut à tous,
Petit partage d’un "lieu à boire" dans le Val-de-Marne (94, au sud de Paris)…
Il y en a peu dans ce coin de banlieue, alors ça vaut le coup d’en parler.
Il s’agit d’une microbrasserie, montée par deux anciens brasseurs amateurs et potes de rugby, appelée l’Alfortvillaise qui, comme son nom l’indique, est installée à Alfortville.
…Je précise que je n’ai aucun lien avec les proprios, aucun intérêt dans la démarche. Je me fends juste d’un petit post après avoir fait ma visite des lieux.
Ouverte en mai 2020 (en plein Déconfinement), la microbrasserie propose pour l’instant seulement 3 bières à la vente : une Kolsch, une Pale Ale et une English IPA. On peut "goûter" sur place (avec assiette de fromages s’il vous plait !), mais la conso n’est pas encore autorisée. Un coin bar devrait bientôt voir le jour…
L’endroit est simple et sans artifices (on sent que ça vient d’ouvrir) et le proprio (celui que j’ai rencontré) est sympa et très accueillant. Il peut faire visiter sa brasserie aux brassams qui, comme moi, viennent discuter brassage…
Pour l’instant ça marche pas mal au "bouche à oreille" (le site Internet ne parait pas encore très fourni). On peut venir faire ses emplettes sur place et tailler le bout de gras avec les proprios.
Les bières sont bonnes, ma foi, le brasseur ayant choisi de mettre l’accent sur les malts (bien que les houblons ne soient pas en reste non plus). On sent qu’il est passionné.
La Kolsch (nommée K-Ale) fut une découverte pour moi, une bière simple (c’est un compliment), légère et rafraichissante. Et dieu sait que c’est pas toujours facile de faire simple et bon. Perso, j’ai une petite préférence pour l’English IPA qui reste raisonnable niveau amertume, comme je les aime.
J’ai eu le droit de jeter un coup d’œil aux cuves de fermentation (une petite dizaine, si je ne m’abuse) et plusieurs recettes bien sympas sont en préparation… ça devrait prendre de l’ampleur tout ça.
Les coordonnées :
L’Alfortvillaise
2, rue des Essertes (en face de la piscine)
94140 ALFORTVILLE
Je n’indique pas leur site Internet pour ne pas faire de pub (mais une simple recherche du nom sur Internet devrait combler ce manque)
), surtout quand ça se passe dans mon pti coin de banlieue !