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par super鰐
21 nov. 2018 11:58
Forum : Discussion générale
Sujet : Brassage en région Lyonnaise
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Re: Brassage en région Lyonnaise

Bon, malheureusement je crois que je vais devoir repousser le brassin à lundi... C'est pas sûr, mais en tout cas si vous êtes quand-même dispos vous êtes toujours les bienvenus.
par super鰐
20 nov. 2018 18:15
Forum : Discussion générale
Sujet : Brassage en région Lyonnaise
Réponses : 3
Vues : 539

Re: Brassage en région Lyonnaise

Salut,
c'est possible que je brasse ce week-end chez moi, à L'Arbresle (20 minutes de Lyon). C'est pas encore sûr mais si ça ce fait, tu es le bienvenue si ça te dit ! On vis ça en MP
par super鰐
13 nov. 2018 11:54
Forum : Commandes groupées
Sujet : Commande groupée janvier 2019 - malterie du château etc.
Réponses : 97
Vues : 12525

Re: Commande groupée janvier 2019 - malterie du château etc.

Salut !
possible que j'en soit. Est-ce que les prix sur le gogole doc sont à jour ?
A +
par super鰐
11 nov. 2018 9:59
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Ben'napouak - Journal de Bord
Réponses : 10
Vues : 1416

Re: Ben'napouak - Journal de Bord

Super ! Y'a plus qu'à ;)
Belle charpente mais, le toit est en amiante ?
par super鰐
09 oct. 2018 10:00
Forum : Commandes groupées
Sujet : Commande - Le Cleyat (Brassam SEC) - Automne 2018
Réponses : 106
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Re: Commande - Le Cleyat (Brassam SEC) - Automne 2018

Merci Momie pour l'organisation de cette commande :clap: Du coup pour les % d'acides alpha des houblon, tu pourras nous dire ce qu'il en est ? Malheureusement je suis trop pressé de brasser, je fait un brassin aujourd'hui au citra/motueka sans connaître l'acide alpha :? Tu penses que les %AA indicat...
par super鰐
09 oct. 2018 9:45
Forum : France Sud-Est-Corse
Sujet : BRASSAM SEC 2018
Réponses : 224
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Re: BRASSAM SEC 2018

Encore un week-end au top grâce à notre Toby national :clap: Merci encore à vous tous pour ce bon moment.
Sinon je +1 l'idée de l'AquaBerlinerStein pour l'année prochaine, ça fera découvrir à pas mal (dont moi) le mash acide !
par super鰐
02 août 2018 12:38
Forum : Bugs
Sujet : [Problem] Crash du Serveur 31/7/2018
Réponses : 21
Vues : 3226

Re: [Problem] Crash du Serveur 31/7/2018

Merci Jean-Luc !!!
Encore un fois, un problème résolu ultra-rapidement !
:clap:
par super鰐
23 juil. 2018 10:43
Forum : Refroidisseurs
Sujet : Process RAP
Réponses : 10
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Re: Process RAP

Je met le raccord en Y, les camlocks et un tuyau en teflon avec. Ma vanne est sur ma pompe, je ne la met donc pas. Elle est "stérilisée" pendant la circulation de moût 15 min avant le flame-out.
par super鰐
20 juil. 2018 23:10
Forum : Refroidisseurs
Sujet : Process RAP
Réponses : 10
Vues : 2345

Re: Process RAP

C'est plus simple, mais peut-être moins efficace. En cocotte minute, tu montes au dessus de 100°C, ce qui tue plus de merdouille. C'est ce qui s'approche le plus d'une stérilisation totale. Faire circuler un moût dans les 98°C en sortie de cuve d'ébu me semble moins efficace, bien que ce soit sûreme...