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par super鰐
20 juil. 2019 17:37
Forum : France Sud-Est-Corse
Sujet : BRASSAM SEC 2019
Réponses : 154
Vues : 14531

Re: BRASSAM SEC 2019

Cool, le SEC ! On devrait en être avec Julie, à confirmer très prochainement ! Ca vous dit plus alors de brasser l'AquaBerlinerStein avec un sour mash ? Ca m'aurait bien dit mais je me plie à la majorité. une ch'tite question m'est venue : les enfants, ils finissent dans la poupée russe du barboc ? ...
par super鰐
14 juil. 2019 12:41
Forum : Moulins
Sujet : Moulin au meilleur rapport qualité/prix
Réponses : 284
Vues : 84187

Re: Moulin au meilleur rapport qualité/prix

Ca m'a l'air au top, J'y vais aussi !
Merci Vince et Hush, que vos brasseries ne tarissent jamais !
par super鰐
21 juin 2019 19:02
Forum : Moulins
Sujet : Moulin au meilleur rapport qualité/prix
Réponses : 284
Vues : 84187

Re: Moulin au meilleur rapport qualité/prix

Yes ! J'attends de voir ! Le risque en ne faisant rien c'est que plus cette bague va sortir et plus l'alésage en métal mou va s'user jusqu’à ne plus tenir du tout. Sinon, plutôt que de refaire l'alésage pour tenir le palier, je vais plutôt bloquer le palier pour qu'il reste en place. S'il ne ressort...
par super鰐
18 juin 2019 0:39
Forum : Moulins
Sujet : Moulin au meilleur rapport qualité/prix
Réponses : 284
Vues : 84187

Re: Moulin au meilleur rapport qualité/prix

Merci pour vos réponses ! Vince, je n'avais pas vu que tu avais posté la même chose ya si peu de temps ;) Comme quoi ce moulin... Sur le mien c'est bien aussi 17 dents, et je mesure 33mm pour le diamètre des rouleaux, 9,5mm pour le diamètre de l'axe et une longueur sortante de 15,5mm. @Hush : Au top...
par super鰐
16 juin 2019 20:41
Forum : Moulins
Sujet : Moulin au meilleur rapport qualité/prix
Réponses : 284
Vues : 84187

Re: Moulin au meilleur rapport qualité/prix

Petit retour sur le moulin Bulldog à 2 rouleaux que j'ai depuis plus de 2 ans. Franchement, je pense qu'il n'est pas top du tout. A l'époque je l'avais acheté dans les 100€, attiré par la transmission entre les deux rouleaux par roues dentées. Je m'était dit que ça entraînerait "encore mieux&qu...
par super鰐
27 janv. 2019 15:15
Forum : Les malts
Sujet : Roasted malt v.s Roasted barley
Réponses : 8
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Re: Roasted malt v.s Roasted barley

Les carafas étant "dehusked", c'est-à-dire décortiqués, seul leur grain est torréfié et pas leur "peau". L'orge toréffié lui n'est pas décortiqué. Les bières au carafa ont un caractère grillé moins fort que celles à l'orge torréfié. C'est plus un malt de Schwarzbier que de Stout.
par super鰐
03 janv. 2019 21:57
Forum : Commandes groupées
Sujet : Commande groupée janvier 2019 - malterie du château etc.
Réponses : 97
Vues : 12525

Re: Commande groupée janvier 2019 - malterie du château etc.

Aller, je peux te prendre les 250g d'amarillo si tu veux. :drunken:
par super鰐
20 déc. 2018 23:01
Forum : Commandes groupées
Sujet : Commande groupée janvier 2019 - malterie du château etc.
Réponses : 97
Vues : 12525

Re: Commande groupée janvier 2019 - malterie du château etc.

OK, merci pour les précisions. Quand est prévue la phase de consolidation pour les houblons du coup ? Parce que les prix vont énormément varier en fonction des seuils de 5kg atteints. Moi par exemple, je ne serai pas intéressé par commander un houblon si ça ne fait pas 5 kg. Pas mal doivent être du ...
par super鰐
19 déc. 2018 19:13
Forum : Commandes groupées
Sujet : Commande groupée janvier 2019 - malterie du château etc.
Réponses : 97
Vues : 12525

Re: Commande groupée janvier 2019 - malterie du château etc.

C'était pas mi-janvier les consolidations ? Y'a déjà plus d'option pour les malts ? A la limite ça me dérange pas pour les malts, mon choix est fait mais pour les houblons, qu'en est-il ? Est-ce qu'on connais l'année de récolte ? Comme je disais, je n'en commanderai pas si c'est du 2017. Tu sembles ...
par super鰐
07 déc. 2018 16:33
Forum : Commandes groupées
Sujet : Commande groupée janvier 2019 - malterie du château etc.
Réponses : 97
Vues : 12525

Re: Commande groupée janvier 2019 - malterie du château etc.

Salut !
Alors, t'as eu les prix ? Je prendrai du houblon, mais uniquement si c'est la récolte 2018.