J'ai goûté pour la première fois le Taddy Porter la semaine prochaine! J'adore, il faut que je la brasse!!
Est-ce qu'il y a quelqu'un qui a un retour d'expérience avec une recette tout grain?
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- 30 avr. 2010 21:30
- Forum : Brown Ale - Porter - Stout
- Sujet : Ingrédients clone Taddy Porter en extrait + grains
- Réponses : 25
- Vues : 5401
- 15 avr. 2010 4:36
- Forum : Les Brasseries en service
- Sujet : La Franche (39)
- Réponses : 34
- Vues : 12833
Re: La Franche (39)
J'ai gouté pour la premiere fois une Franche Blonde qu'un copain du 39 m'a amené. Je l'ai trouvé tres bonne, c'etait presque une ambrée, et j'aimais bien son niveau elevé de houblon. Ce que je trouvé bien aussi, c'etait leur marketing: le nom (La franche), les etiquettes...meme, si leur site interne...
- 31 mars 2010 16:42
- Forum : Humour bierophile
- Sujet : une idée à creuser
- Réponses : 3
- Vues : 1118
Re: une idée à creuser
Génial, j'adore le concept, non seulement le velo mais de l'entreprise. Ils ont fait un super boulot de branding chez Hopworks - je me demande si cela pourrait marcher en France...?
- 29 mars 2010 22:56
- Forum : Recettes de clones (à trier)
- Sujet : Recette Irish tapdancer
- Réponses : 14
- Vues : 5073
Re: Recette Irish tapdancer
Merci beaucoup Nico et "Nain" pour vos réponses
Ce serai sympa si les fournisseurs (ex. Brouwland) pouvaient publié les données de leurs produits en format Beersmith ou autre...
Ce serai sympa si les fournisseurs (ex. Brouwland) pouvaient publié les données de leurs produits en format Beersmith ou autre...
- 29 mars 2010 17:48
- Forum : Recettes de clones (à trier)
- Sujet : Recette Irish tapdancer
- Réponses : 14
- Vues : 5073
Re: Recette Irish tapdancer
Bonjour, Une petite question pour Mr Le Nain Brasseur: Je viens de faire exactement la même fiche dans Beersmith, mais j'étais obligé de modifier le pourcentage Alpha pour le houblon et le numéro EBC pour le malt par rapport à ce qui est fourni dans les listes d'ingrédients standard Beersmith. Est-c...
- 29 mars 2010 16:50
- Forum : Nouveautés
- Sujet : 100.000 messages
- Réponses : 16
- Vues : 3223
Re: 100.000 messages
Génial, je suis nouveau et je compte rester!!! Bravo.
PS. une petite question naïve: quelle est la différence entre ce forum et celui de http://www.brassageamateur.com/
PS. une petite question naïve: quelle est la différence entre ce forum et celui de http://www.brassageamateur.com/
- 25 mars 2010 1:05
- Forum : Le brassage tout grains
- Sujet : tout grain - kit Indiana Ale
- Réponses : 57
- Vues : 18360
Re: tout grain - kit Indiana Ale
OOOuuuuiiii, mon brassin a enfin descendu à 1012. Enfin ce qu'il en reste...j'ai fait tellement de prélèvement pour teste la densité que j'ai l'impression d'avoir 2 litres en moins!!! Pour résumer, 1 semaine de fermentation primaire, et ..... 5 semaines de secondaire. Donc, mise en bouteille ce week...
- 04 mars 2010 0:05
- Forum : Le brassage tout grains
- Sujet : tout grain - kit Indiana Ale
- Réponses : 57
- Vues : 18360
Re: tout grain - kit Indiana Ale
Bonjour, Je suis nouveau au brassage tout grain, et après avoir acheté le kit gaz de Brouwland grâce à Olivierpicard, j'ai tenté de faire ce kit "Indiana Ale" en premier - normale je suis anglais...Le brassage s'est bien passé (enfin je pense), j'ai eu un moût de 20 litres à 1055, ça senta...
- 30 janv. 2010 20:46
- Forum : Brassam 2010 - toutes les infos !!
- Sujet : [Brassam2010] Concours... ou pas ? OUI !
- Réponses : 33
- Vues : 9356
Re: [Brassam 2010] Concours... ou pas ? OUI !
Salut, Pourquoi pas faire un cours de degustation pour tout le monde sur environ 4 bieres bien differentes, suivi par une analyse par tout le monde de toutes les bieres inscritent au concours. Avantages : - On apprend tous a mieux deguster la biere - La biere gagnante sera "la preferee" de...
- 29 janv. 2010 9:06
- Forum : Petits Nouveaux
- Sujet : Un anglais yvelinois
- Réponses : 5
- Vues : 529
Un anglais yvelinois
Bonjour, Eh oui, je suis anglais et je me remet au brassage après 15 ans d'absence, enfin, il y a 15 ans je faisais de la bière en kit (bière d'étudiant!!) pas vraiment du brassage... Depuis 10 ans j'habite en France avec mon seau de 30l et mon fut King Keg dans ma cave, et pendant les vacances de N...