BrassageAmateur.com

Je trouve que le terreau de NDDL est très fertile en dynamique de tout style. Il y a aussi une boulangerie aux Fosses Noires avec un fonctionnement assez sympa http://confederationpaysanne.fr/gen_article.php?id=4128. La houblonnière dit quoi? Sur les photos, elle semble assez jeune http://www.kalzad...

Brasser sa bière est politique, cultiver un potager est politique etc
Et s'installer paysan brasseur est aussi politique

Ce forum a tout d'une mine d'or, en surface du compost et il faut aller chercher les pépites assez loin en profondeur. Quand je lis ce type de conneries, j'ai envie d'aller sur macraméamateur et de moins en moins envie de participer . Mais pourquoi y a t'il autant de départs de gens qui font des pos...

Pour ceux qui ont des trucs à proposer pour le programme, vous pouvez poster ici ou https://discordapp.com/channels/401661965002604545/402907084095750145 ou encore sur le forum toulousain des forces du malt http://lesforcesdumalt.forumactif.org/t947-hopstock-2018-choix-de-la-date On se démerdera de ...

merci pour ce document. Par contre, je ne pense pas que l'on puisse l'utiliser ici car il s'agit d'une étude sur le verre de fouilles. Ceci dit, pour m'être penché sur l'histoire de la bouteille, il est très bien fait. Quelques différences avec nos bouteilles modernes, la composition est différente,...

lJ'ai pas vu la durée de l'ébu, je partirai sur mini deux heures Pour les bretts, les mettre en tout début de fermentation avec les levures me semblerait mieux si tu y tiens vraiment mais j'ai pas encore testé J’ai posté un truc sympa sur le topic de saisons aux bretts https://www.brassageamateur.co...

J'étais parti sur la thomas hardy et bretts mais le problème est l'atténuation trop forte de la Thomas Hardy par rapport aux bretts. Du coup, j'ai envoyé que la ThomasH

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Si, c'est bon, en fermenteur inox, je stérilise à la vapeur

Je me dis qu'elles peuvent dominer mes bretts locales
@Miko, celles que j'ai viennent de Neza