La recherche a retourné 10639 résultats

par Penn-Maen
02 févr. 2023 10:01
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal BnB Saison 4
Réponses : 181
Vues : 12879

Re: Journal BnB Saison 4

c'est un système peltier ?
Pas ce qui a la plus grande efficience énergitique ...
par Penn-Maen
01 févr. 2023 13:05
Forum : Devenir pro
Sujet : Déclaration DDPP et autres
Réponses : 4
Vues : 240

Re: Déclaration DDPP et autres

Tu ne serais pas du genre cuir et objets contondants plutôt que dentelle et satin ? :lol: un agrément sanitaire et une déclaration de manipulation de denrées alimentaires d'origine animale tu tapes exactement les mots ci-dessus sur un moteur de recherche et tu tombes sur un site du gouvernement où i...
par Penn-Maen
31 janv. 2023 15:29
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal De Poulet
Réponses : 21
Vues : 1038

Re: Journal De Poulet

Je réfléchis également à une façon de faire pour faire un semblant de cold crash, sachant que : l'appart sera chauffé aux alentours de 20°C que je n'ai pas de cave, que je n'ai pas un frigo suffisament grand.. même en mangeant sec et conserves pendant 4 jours ? (pour faire de la place dans le frigo...
par Penn-Maen
31 janv. 2023 15:08
Forum : Les malts
Sujet : La Malterie du Chateau passe dans le giron de Souflet
Réponses : 3
Vues : 387

Re: La Malterie du Chateau passe dans le giron de Souflet

Ce qu'ils disent : L’acquisition de La Malterie du Château® nous offrira de belles perspectives sur le marché du craft, un marché à forte valeur ajoutée où nous ne sommes pas encore assez présents. Ce que je lis : les micros nous achètent un peu mais préfèrent Castle (réputé plus à l'écoute des &qu...
par Penn-Maen
30 janv. 2023 16:38
Forum : Recettes
Sujet : Bière rouge aux framboises
Réponses : 63
Vues : 21441

Re: Bière rouge aux framboises

je rebondis sur le post de yanos : en première approche on peut considérer que les fruits contiennent 10% de sucre. Certains en contiennent un peu plus, mais à moins d'en ajouter des quantité phénoménales ça ne doit pas jouer des masses sur l'ABV (surtout que certains sucres resteront à jamais priso...
par Penn-Maen
30 janv. 2023 14:37
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Besoins de conseils pour ma première Sour !
Réponses : 28
Vues : 2099

Re: Besoins de conseils pour ma première Sour !

sans dire de bêtises les lactos dérouillent sévère au delà d'une dizaine d'IBU. La valeur qu'on trouve un peu partout c'est ~7 IBU (avec la fourchette qui sert à mesurer les IBUs, ...) Par contre, elles résistent mieux à la baisse de pH que les saccharomyces (qui peinent dès qu'on descend en dessous...
par Penn-Maen
30 janv. 2023 12:41
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Besoins de conseils pour ma première Sour !
Réponses : 28
Vues : 2099

Re: Besoins de conseils pour ma première Sour !

pour le robinet je ne sais pas je l'ai remplacé par un bouchon inox et du téflon. En tout cas pour l"instant ça n'a pas bougé (en 3 ans), mais je mets tjrs l'eau jusqu'au dessus du piquage. Et je fais bouillir pleine balle, le couvercle juste coincé par les "pinces". Ca fait de la mus...
par Penn-Maen
30 janv. 2023 9:53
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Besoins de conseils pour ma première Sour !
Réponses : 28
Vues : 2099

Re: Besoins de conseils pour ma première Sour !

matière du fermenteur ?
Si c'est de l'inox : un peu d'eau au fond, et tu chauffes pendant 30 minutes
par Penn-Maen
30 janv. 2023 9:44
Forum : Logiciels
Sujet : Brewy [Assistant de brassage sur Android]
Réponses : 429
Vues : 53616

Re: Brewy [Assistant de brassage sur Android]

@6saoul : quel format as-tu tenté ? Le BeerXML ou le BSMX ?
Le format BSMX est un format propre à beersmith. Brewy ne peut importer que le format ouvert beerXML (extension .xml)