Je crois que le problème et qu'elle ne sont pas teinter donc si ta bière va trop la lumière elle risque d'évoluer.
Mais sinon a priori si tu les stocke dans un endroit sombre il ne doit pas avoir de probleme
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- 10 sept. 2006 15:25
- Forum : Conditionnement
- Sujet : Bouteilles de limonade ??
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- 09 juil. 2006 8:53
- Forum : Brassins et expériences
- Sujet : biere a haut degre alcoolique
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Re: biere a haut degre alcoolique
Je suis d'accord que les ricains font des mélange bizarre. Mais j'ai comme principe de ne pas juger une association de goût avant de l'avoir goûter. Typiquement la Morbaz (la bière à l'eau de mer) ne m'inspirer pas trop mais à l'apéro avec des cacahouète non salée un peu de jambon elle passe très bi...
- 08 juil. 2006 21:03
- Forum : Les sucres
- Sujet : Désinfection du miel
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Re: Désinfection du miel
A le doux élixir d'hydromel. la premier liqueur que j'aimerais faire. A mon avis c'est un peu comme l'absinthe cad qu'un petit verre de temps en temps ne te fais pas de mal (tu ne meurs pas pour une ou deux piqûre d'abeille a moins d'être allergique) sinon pour woi: tu dis que le micro onde ne tu pa...
- 06 juil. 2006 17:58
- Forum : Les sucres
- Sujet : Désinfection du miel
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Re: Désinfection du miel
A mon avis un 1min au micro-onde suffie pour désinfecter le miel.
- 05 juil. 2006 10:20
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- Sujet : biere a haut degre alcoolique
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Re: biere a haut degre alcoolique
merci pour ta réponse. pour moi le but est d'avoir une bière en digestif. je pense donc procéder comme tu le conseil. sinon au US il y a des bières qui titre jusqu'a 29° mais qui passe par des procédé de concentration qui, je pense, ne sont pas applicable pour le brassage à mon niveau. je pense que ...
- 04 juil. 2006 21:02
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- Sujet : biere a haut degre alcoolique
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Re: biere a haut degre alcoolique
je parle du type de levure que brouwland vend pour faire des liqueurs levure TURBO-8 alcoferm pour 25 l 001.240.1 € 5,95 Mélange complet avec de la levure spéciale et des sels nutritifs pour fermenter 25 litres d´eau + 8kg de sucre en 5 jours jusqu´à 18%vol. Pour un produit final pur avec peu de for...
- 04 juil. 2006 20:18
- Forum : Brassins et expériences
- Sujet : biere a haut degre alcoolique
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Re: biere a haut degre alcoolique
merci mais la levure rapide alcotec permet d'atteindre sans problème 20°, le probleme c'est que je ne sais pas si elle peut être utilise pour faire une bière, notamment car le résultat final reste assez sucré. sinon 11.5° en première fermentation c'est déjà pas mal surtout qu'elle doit titrer 12~13°...
- 04 juil. 2006 14:33
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- Sujet : biere a haut degre alcoolique
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biere a haut degre alcoolique
bonjour, j'aimerais savoir si quelqu'un a déjà essayer de faire une bière vers 15° ou plus. j'essayerais bien avec une Levure rapide Alcotec 48h qui est utilisé pour faire des moût pour les liqueurs. mais je ne sais pas si elle est utilisable pour la biere ? :? si quelqu'un c'est deja lancé dans l'a...
- 01 juil. 2006 17:52
- Forum : Propreté et hygiène
- Sujet : equivalent du chemipro
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Re: equivalent du chemipro
il s'agit d'un equivalent en mole en gros pour 5 litres d'eau on rajoute 10g de bicarbonate 60 ml de soude 250ml d'eau oxygénée.
- 30 juin 2006 22:23
- Forum : Propreté et hygiène
- Sujet : equivalent du chemipro
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Re: equivalent du chemipro
la lessive de soude est une solution de soude (NaOH) a 30% on en trouve dans n'importe quel supermarché.