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par leurne
20 mai 2017 7:52
Forum : India Pale Ale
Sujet : IPA Simcoe = Vos avis
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Re: IPA Simcoe = Vos avis

Biere brassé, juste un overshoot de la temperature au démarrage pendant 4/5 min a 73°C mais vite redescendu a 65/67°C. A part ça brassage sans encombre, juste bien prendre en compte que le PID il overshoot... Faudra que je regarde ça de plus pres... Mesure de densité à la fin 1090! un peu beaucoup.....
par leurne
15 mai 2017 13:45
Forum : India Pale Ale
Sujet : IPA Simcoe = Vos avis
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Re: IPA Simcoe = Vos avis

Coucou, voila la petite maj! IBU annoncé.... 50,4.... Moi Tofito il me dit quelque chose, j'applique! ;p 15.00 g Amarillo Gold [8.50 %] - Boil 15.0 min Hop 4 7.5 IBUs 15.00 g Simcoe [13.00 %] - Boil 15.0 min Hop 5 11.5 IBUs 20.00 g Amarillo Gold [8.50 %] - Boil 10.0 min Hop 6 7.3 IBUs 20.00 g Simcoe...
par leurne
15 mai 2017 6:17
Forum : India Pale Ale
Sujet : IPA Simcoe = Vos avis
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Re: IPA Simcoe = Vos avis

Pour du "pas trop amer mais très parfumé" je mettrais beaucoup plus de houblon en fin d'ébu (15min - 10min - 5min) + hopstand et aussi au moins le double ou triple au D.H... et j'enlèverais l'ajout à 30min (gâchis sur une AIPA amha) voir aussi celui à 20min. Le tout pour viser dans les 50...
par leurne
14 mai 2017 6:58
Forum : India Pale Ale
Sujet : IPA Simcoe = Vos avis
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IPA Simcoe = Vos avis

Coucou, je suis en train de voir pour une recette IPA au Simcoe, houblon que j'aime à la folie! Quelques choses de pas trop trop amer et tres parfumé. Donc n'hésitez pas! Je compte la faire la semaine prochaine! IPA Simcoe American IPA (14 B) Type: All Grain Batch Size: 20.00 l Boil Size: 22.80 l Bo...
par leurne
08 avr. 2017 13:39
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Sujet : [Reportage] Brassage amateur à Shanghai
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Re: [Reportage] Brassage amateur à Shanghai

Coucou j'ai réglé mes problemes de fuite apparemment! IMG_20170408_165855.jpg J'ai un autre passe mur avec surtout des joints un peu plus rigide et des ecrous à bord élargi J'ai mis aussi du teflon au cas ou. Pour le capteur de temperature j'ai un joint silicone + un joint torique. Ca fait le boulot...
par leurne
07 avr. 2017 1:15
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Sujet : [Reportage] Brassage amateur à Shanghai
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Re: [Reportage] Brassage amateur à Shanghai

haha si c'est clair! Le truc chiant avec taobao c'est qu'il faut que je trouve le nom en chinois. Et franchement, j'en ai déjà chié pour trouver des passemur :p bon j'ai acheté une boite de joint torique, on mettra du téflon puis on verra bien ;) Merci en tout cas pour vos conseils! Là comme j'ai re...
par leurne
06 avr. 2017 2:50
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Sujet : [Reportage] Brassage amateur à Shanghai
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Re: [Reportage] Brassage amateur à Shanghai

au final le truc particulier du systeme qui marche tres bien, c'est uniquement le joint torique?
par leurne
06 avr. 2017 1:22
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Sujet : [Reportage] Brassage amateur à Shanghai
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Re: [Reportage] Brassage amateur à Shanghai

rondelle métal plus large entre l'écrou et le joint pour bien l'aplatir? Salut j'ai déjà eu un souci similaire, l'eau passait par le pas de vis. Problème résolu avec du téflon ! Concernant les joints, j'en ai des identiques et ça fonctionne bien (il faut les serrer suffisamment mais pas trop (sinon...
par leurne
05 avr. 2017 14:36
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Sujet : [Reportage] Brassage amateur à Shanghai
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Re: [Reportage] Brassage amateur à Shanghai

Me revoila! En mode faignant, j'ai bien fait percer les cuves. Ca m'aurait couté 7€ et fait découvrir un atelier pas loin de chez moi super sympa. J'y retournerais! Par contre petit probleme: je fuis! 无标题.png j'avais déjà en France un passe-mur mais sur une cuve plastique. Les écrous etaient différe...
par leurne
02 avr. 2017 0:27
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Sujet : [Reportage] Brassage amateur à Shanghai
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Re: [Reportage] Brassage amateur à Shanghai

Bon courage ! Merci! Bon y a des jours ou il vaut mieux rien faire! Hier ça en était un! Je perce mon trou DN 40 et je pete mon foret... Du coup pas grave, j'ai un autre foret en forme de cone pour aller jusque 45 mm.... Met ce salaud il se pete aussi.... Du moins qualité de *** = il s'use et du co...