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par Lapin fou
24 mars 2012 4:42
Forum : Micros et Picos
Sujet : Petite pico trappiste :)
Réponses : 98
Vues : 25497

Quelques photos...

Je profite d'un palier pour enfin envoyer quelques photos de la brasserie en fonctionnement... http://www.brassageamateur.com/forum/images/uploads//120324044421.jpg L'installation générale http://www.brassageamateur.com/forum/images/uploads//120324042402.jpg Cycle de circulation nettoyage et stérili...
par Lapin fou
23 mars 2012 10:36
Forum : Micros et Picos
Sujet : Petite pico trappiste :)
Réponses : 98
Vues : 25497

Re: Petite pico trappiste :)

De retour après une longue absence, J'ai depuis eux qq réponses du fabriquant quand à la panne de ma pompe. Traduit comme on a pu, il semblerait que le rotor d'acier magnétique ait été brisé, ce qui a brulé la pompe. Apparemment aussi il y'avait une forte odeur d'acide lorsqu'ils l'ont démonté... Le...
par Lapin fou
01 déc. 2011 11:34
Forum : Travaux et conseils pratiques
Sujet : Perçage cuve inox
Réponses : 34
Vues : 15554

Re: Perçage cuve inox

Pour agrandir le trou existant, si t'as rien d'autre sous la main, une simple lime à métal, des bouchon d'oreilles (Vital!) et beaucoup de patience... J'ai fais tous les trou de ma pico comme ça... c'est long mais ça marche très bien et à la fin t'as un trou pille poille à la taille qu'il te faut ;)
par Lapin fou
01 déc. 2011 11:21
Forum : Micros et Picos
Sujet : Petite pico trappiste :)
Réponses : 98
Vues : 25497

Histoires de pompes

Hello Me voici enfin de retour parmi vous après une longue absence... mot de passe perdu et essayé par tous les moyens de le récupérer ou de le régénérer sans succès depuis la Chine... pas moyen de recevoir le mail automatique pour celà... aujourd'hui depuis Taiwan ça marche enfin :) ... probablemen...
par Lapin fou
03 nov. 2011 10:01
Forum : Propreté et hygiène
Sujet : Soude + Acide Lactique?
Réponses : 2
Vues : 1403

Soude + Acide Lactique?

Hello Je pense faire un petit nettoyage (surtout de l'échangeur à plaque) Soude + Acide (pour neutraliser la soude et éliminer les substances minérales), En lisant de font en comble le forum semble que pour le passage acide environ 1,5% d'acide nitrique soit l'idéal. Je vais donc acheter de l'acide ...
par Lapin fou
01 oct. 2011 14:18
Forum : Beersmith
Sujet : Question palliers dans beersmith
Réponses : 2
Vues : 1230

Question palliers dans beersmith

Hello J'ai un petit truc que je comprend pas avec beersmith (encore que c'est plus une question générale de recettes que lié au logiciel lui mme)... Je brasse sans sparging, donc avec de grosses quantité de malt. En plus j'ai un fond filtrant dans la cuve matière, donc un certain nombre de litres d'...
par Lapin fou
26 sept. 2011 14:45
Forum : Micros et Picos
Sujet : Petite pico trappiste :)
Réponses : 98
Vues : 25497

Encore de la plomberie...

Nouvelle journée plomberie... Le gros avancement c'est ça: http://www.brassageamateur.com/forum/images/uploads//110926141921.jpg Une nouvelle arrivée d'eau toujours de source, mais cette fois fraiche et surtout avec une pression convenable (qq part entre 3 et 6 bars), afin de faire fonctionner comme...
par Lapin fou
23 sept. 2011 16:31
Forum : Brassins et expériences
Sujet : 1er Brassin - Reportage clone de Tripel Karmeliet tout grain
Réponses : 47
Vues : 12051

Re: 1er Brassin - Un clone de Tripel Karmeliet tout grain

Pour l'alluminium, sincèrement je sais pas à quoi ça sert, j'ai toujours lu de faire ça donc c'est comme ça que je procède quand je stérilise des récipients... J'entreferme le couvercle, puis je couvre d'une feuille d'alu que je froisse pour qu'elle couvre le couvercle et le dessus du récipient. C'e...
par Lapin fou
23 sept. 2011 5:06
Forum : Brassins et expériences
Sujet : 1er Brassin - Reportage clone de Tripel Karmeliet tout grain
Réponses : 47
Vues : 12051

Re: 1er Brassin - Un clone de Tripel Karmeliet tout grain

Je vais nettoyer soigneusement à l'oxipro le pot et le couvercle. Tu peux aussi le stériliser à la cocote minute, Tu mes un fond d'eau dans la cocote (qq cm) Puis sur le panier tu met ton récipient, fermé mais pas serré, avec une feuille d'alu sur le couvercle et tu laisses 30 min après rotation de...
par Lapin fou
21 sept. 2011 3:16
Forum : Micros et Picos
Sujet : Petite pico trappiste :)
Réponses : 98
Vues : 25497

Re: Petite pico trappiste :)

Merci pour vos conseils et commentaires! Ben oui héhé faut bien aussi faire des truc qui marchent pas (et c'est pas le premier ;) )... Sinon en effet pour la douchette c'est pas très grave c'est vrai, mais le deuxième anneau par contre c'était pour faire un anneau de soutirage dans la cuve matière c...