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- 21 avr. 2014 21:55
- Forum : Micros et Picos
- Sujet : Electricpicoery
- Réponses : 66
- Vues : 31910
Re: Electricpicoery
Bravo !! Belle réalisation et beau reportage :-) Juste une chose sur les filtres au fond des cuves, de mon coté je n'utilise plus les tresses en inox, c'est trop fragile. J'ai acheté des feuilles d'inox tressées que j'ai plié en poche (http://www.theelectricbrewery.com/images/IMG_1553.jpg), cça marc...
- 18 janv. 2014 12:31
- Forum : Les nouvelles
- Sujet : Les brasseurs belges attaquent la France !
- Réponses : 7
- Vues : 3121
Re: Les brasseurs belges attaquent la France !
Je suis contre les inégalités des droits d'accise en France entre les boissons alcoolisées, la bière étant la plus taxée par degré d'alcool par hectolitre (le vin le moins....surprise...). Et c'est ridicule que chaque pays en Europe fasse son droit d'accise, mais bon c'est comme ça pour les impôts e...
- 13 janv. 2014 15:58
- Forum : Devenir pro
- Sujet : micro-brasserie sous statut associatif
- Réponses : 27
- Vues : 29024
Re: micro-brasserie sous statut associatif
Bonjour, C'est tout à fait possible, je l'ai fait. Mais il faut attention à comment ta ville reçoit l'idée d'avoir une association qui n'a que deux adhérents et qui est clairement là pour brasser de la bière pour ta crêperie. Et attention aussi à la concurrence déloyal vis-à-vis les brasseries du co...
- 26 déc. 2013 21:03
- Forum : Les associations
- Sujet : Aucune association sur Paris??
- Réponses : 35
- Vues : 16795
Re: Aucune association sur Paris??
Oui, ce forum est vraiment génial ! Je connais les clubs de homebrewers en GB et US, ils ont majoritairement des gens qui brassent chez eux puis se réunissent pour échanger (recettes, dégustations, techniques, blabla, ...) dans des pubs ou chez eux. Notre association est 3 choses : - une association...
- 26 déc. 2013 15:57
- Forum : Micros et Picos
- Sujet : Projet pico électrique
- Réponses : 33
- Vues : 8635
Re: Projet pico électrique
4500W par cuve marche très bien, mais j'irais pas plus petite en puissance. Le temps de chauffe n'est pas hyper rapide mais raisonnable (30-40 minutes) et l'ébullition est très vigoureuse. Nos cuves sont de 100 litres avec 90 litres de moût maxi.
- 26 déc. 2013 15:31
- Forum : Micros et Picos
- Sujet : Projet pico électrique
- Réponses : 33
- Vues : 8635
Re: Projet pico électrique
Kal a fait un super boulot en documentant sa Pico Electrique. Ma première pico était basée sur celle d'Olivier, merci Olivier :-) mais en changeant de local le gaz n'était plus possible (local de la mairie) et j'allais lancer notre Association de Brasseurs Amatuers de Maule à pleine vitesse donc je ...
- 26 déc. 2013 11:36
- Forum : Le Matériel pro
- Sujet : Nouvelle pico 200 L
- Réponses : 218
- Vues : 58768
Re: Nouvelle pico 200 L
J'ai demandé à l'EDF d'augmenter la puissance à 45 ampères. Ça fait fonctionner deux résistances de 4.5kW pour l'ébullition, un ballon d'eau chaude de 400 litres qui chauffe à 70deg, et un groupe froid pour la chambre foide.
- 26 déc. 2013 11:11
- Forum : Le Matériel pro
- Sujet : Nouvelle pico 200 L
- Réponses : 218
- Vues : 58768
Re: Nouvelle pico 200 L
Depuis que je suis passé au chauffage électrique je reviendrai jamais sur du gaz. Certes l'électrique est plus cher à installer mais le contrôle est parfait, plus de bouteilles de gaz, plus de souci de gaz échappé (le gaz interdit dans l'immeuble de la mairie ou on brasse), la salle ne chauffe plus ...
- 26 déc. 2013 10:32
- Forum : Les associations
- Sujet : Aucune association sur Paris??
- Réponses : 35
- Vues : 16795
Re: Aucune association sur Paris??
3 anglais dont moi, un américain, 100 français dont 30 femmes et presques tout le monde du coin. Mais pourquoi c'est une question à 100 euros, tu ne crois pas que les français peuvent aimer brasser
- 24 déc. 2013 22:38
- Forum : Les associations
- Sujet : Aucune association sur Paris??
- Réponses : 35
- Vues : 16795
Re: Aucune association sur Paris??
Ok on n'est pas sur Paris mais les Yvelines c'est la région Parisienne et c'est ou se trouve l'Association des Brasseurs Amateurs de Maule. On brasse plein bières appelées La Mauloise dans la toute petite Brasserie Mauloise. On est 100 adhérents aujourd'hui :-) Plus d'infos sur www.facebook.com/lama...