BrassageAmateur.com

si tu insistes : Oui ;) Blague dans le coin : - tu devrais avoir une DF aux alentours de 1010 (je ne sais plus à combien atténue la S33). Hello, pour un petit update, je viens de prendre la densité à J+10, elle est à 1018. Il y a donc bien eu fermentation. Je reprends dans 2 jours pour voir si c'es...

C'est exactement ce que je pense. J'ai essayé de faire quelque chose de cohérent en partant du principe que mon matériel était contraignant : Ma recette est pour 12L, et ma marmite fait 14L. Donc je fais mon empâtage avec 11L max, ce qui porte ma marmite à son maximum de capacité une fois le malt in...

A tous, merci de votre accueil !

Et en effet, j'ai goûté de sacrées IPA mais après 1 an à ne consommer quasi que ça dans les pubs... j'en ai eu ma claque, et c'est sûrement à cause des relans du lendemain ahahah

Alors, pour te répondre, je ne reproduis pas sans comprendre :) J'ai juste fait court pour le propos, car ma question ne concernait pas vraiment cette étape. L'idée vient d'un ami qui brasse comme ça, et qui ajoute environ la moitié de son eau finale en Cristalline (eau plutôt "neutre"). C...

Mille mercis pour la réponse rapide ! Pour le Krausen, je ne dis pas que je sais qu'il est parti, je me demandais simplement si j'avais pu "louper" le moment où il était là puisque je n'ai pas vérifier mon seau tous les jours. Actuellement non je n'en ai pas, je regarderai en rentrant ce s...

Hello ! J'ai réalisé mon premier brassin ce lundi 5/04 à partir d'une recette tout grain pour 12L de chez saveur bière, pour une ambrée. J'ai respecté au mieux les étapes, en adaptant pour ma marmite de 14L. J'ai ajouté 3L de cristalline au moment du refroidissement (je sais, sacrilège, mais un ami ...

Bonjour à tous ! Brasseur amateur depuis... ce lundi (!), je me présente : Vinnie, né et élevé au grain de Haute-Savoie, dégustateur de bière au long cours. J'ai vécu à Dublin et à Amsterdam, deux belles villes de bière, ce qui a affiné mon palais et me permet de dire que j'aime la Guinness avant to...