BrassageAmateur.com

Bonjour à tous,
je me suis éloigné quelques temps du forum pour cause de départ à l'étranger.
Concernant cette annonce, en tant que fonctionnaire, je suis assez demandeur pour connaître le nom de la brasserie et ne jamais acheter de bière à une personne qui méprise le travail des autres.
Merci

Salut à vous, depuis 2 ans et mes premières connexions ici, j'ai un peu progressé (avec aussi des ratés, et ce n'est pas fini...), 51 brassins plus tard, je pars m'expatrier en Algérie. De fait, j'ai plusieurs questions..: - qu'en est il de la législation pour brasser en amateur pour une autoconso s...

J'ai téléchargé leurs recette,
j'en mets une à l'agenda....

Symboliquement, et pour une série " pour la paix"...

Welcome ! J'utilise une klarstein 70 L Mundschenk, j'en suis content, le gros avantage, c'est le prix. Si tu n'es pas préssé, guette les promos sur leur site, facilement 30 % régulièrement. Je crois que la Brauheld est mieux : plus large et moins haute, donc moins difficile de lever le grain, et sur...

Bah, regarde les offres, d'abord. Fais toi une idée de budget, car outre la cuve, il faut penser concassage, mesures, refroidisseur, fermentation, régulation, mise en bouteille, nettoyage, refermentation...dégustation; De mon expérience, je dirai que quand tu montes en volume, il te faut le matériel...

J'ai laissé infuser des grués de cacao dans du vieux rhum pendant une semaine. En comparaison ? celle avec le rhum n'a pas un gout de cacao beaucoup plus marqué, mais elle a un sacré côté alcoolisé (de 7 à 7,5 ° alcool). Je suis à 1,5 gr de grué par litre à 80°C, c'est pas énorme, même avec un tremp...

Salut, je suis passé par une marmite de cuisine de 5litres, une marmite de cuisine de 14litres, une klarstein 30 litres, je l'ai revendue, pour une de 70l. J'en sors pour l'instant 40-45 litres en fermenteur. Je peux surement monter au dessus, mais le reste doit aussi évoluer : moulin, refroidisseme...

Bienvenu, amateur brasseur depuis un an, j'ai appris ici, surtout à me rendre compte que beaucoup de mes questions ont été posées par d'autres, donc un conseil : parcour avec l'outil recherche les post existants, et puis profiter des recettes, regarder les post récents pour des mises à jour, et pour...

Pour l'instant, les frais de port me dissuadent, sinon, ils ont l'air compétitifs...

salut, demat
de saint nazaire, partant si vous acceptez les bretons "du sud"...