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par Hellwood
22 janv. 2022 12:06
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : Ratio eau/grain, fond filtrant, rinçage, un peu le cold-crash aussi : cébazardanmatête.
Réponses : 12
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Re: Ratio eau/grain, fond filtrant, rinçage, un peu le cold-crash aussi : cébazardanmatête.

theobulteau a écrit : 22 janv. 2022 9:42 Je compte réitérer tous les 10 jours jusqu'à ce que j'ai le process bien en main.
25l tous les 10jrs ! : sacrée fréquence, faut avoir le foie bien solide...
:jesors4:
par Hellwood
22 janv. 2022 11:46
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal de Morco / partage d'expérience
Réponses : 55
Vues : 2857

Re: Journal de Morco / partage d'expérience

Alors c'est quoi ce Journal ? Morco tu fous la m*rde. Regardes tu as créé un clivage entre "les adeptes du pansement" et "les puristes" :lol: (clivage qui a sans doute déjà été abordé dans le forum par la passé) Au passage merci Dud, d'un coup je me sens moins seul (et je ne trou...
par Hellwood
22 janv. 2022 0:52
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal de Morco / partage d'expérience
Réponses : 55
Vues : 2857

Re: Journal de Morco / partage d'expérience

Ouais jsuis fatigué en ce moment, mais je maintiens : - Quand tu maitrises tout le reste, tu t'attaques aux minéraux et tu fais de ta "bonne bière" une "excellente bière" je suis bien d'accord. Mais c'est uniquement quand tu as bien calé tout le reste. On voit plein de gars qui c...
par Hellwood
21 janv. 2022 23:08
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal de Morco / partage d'expérience
Réponses : 55
Vues : 2857

Re: Journal de Morco / partage d'expérience

Salut Morco ! Pas eu le temps de commenter ton journal cette semaine. Mais j'ai bien 2 ou 3 trucs à dire... j'ai rencontré des brassams du coin, bien plus aguerris que moi,et ça, ça remonte le "beer moral". Chez eux, ça brasse 15 styles en 2 semaines, ça modifie son eau, ça s'escrime au PH...
par Hellwood
21 janv. 2022 21:37
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal du berrichon du sud
Réponses : 1136
Vues : 58234

Re: Journal du berrichon du sud

Une 'tite question les gars... Et si le besoin saugrenu de faire une Cold-Crash plus long se faisait sentir (disons une semaine de CC par exemple), vous feriez comment ? - Démarrage CC, remontée en température à 15°C, DH, attente 12 à 24h, et ça repart en CC pour les 2 derniers jours. C'est ça ? - O...
par Hellwood
19 janv. 2022 20:32
Forum : Les anniversaires
Sujet : Bon anniversaire au Nain Brasseur !
Réponses : 21
Vues : 613

Re: Bon anniversaire au Nain Brasseur !

Bon Anniversaire.
(Malgré les années) ton site reste toujours une référence de la scène brassam francophone.
Longue vie au Nain brasseur !
8-)
par Hellwood
19 janv. 2022 20:25
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : Fond filtrant en dôme
Réponses : 6
Vues : 186

Re: Fond filtrant en dôme

Je profite du sujet pour glisser une petite question... Actuellement, je transferts la maische en fin d'empâtage vers une cuve de filtration séparée (un seau) équipée d'un fond-filtrant en dôme (+ robinet et tuyau silicone) et ça fonctionne bien. Cependant, ma cuve d'empâtage est aussi équipée d'un ...
par Hellwood
18 janv. 2022 22:59
Forum : Discussion générale
Sujet : Besoin de vos avis pour bien débuter!
Réponses : 13
Vues : 248

Re: Besoin de vos avis pour bien débuter!

LittleBock est bien intuitif c'est vrai. 8) En gratuit il reste limité à 5 recettes mais c'est un bon début pour mettre le nez dans un logiciel (BrewFather est limité à 10, je dis ça, je dis rien). Amha, l'achat d'un fermenteur (surtout un truc à 200E) ne me paraît pas urgent quand on débute. Si tu ...
par Hellwood
18 janv. 2022 22:41
Forum : Conditionnement
Sujet : Skouik - Bidule d'embouteillage
Réponses : 165
Vues : 8289

Re: Skouik - Bidule d'embouteillage

LeChatQuiLit a écrit : 18 janv. 2022 17:06 À la demande générale, une vidéo...
Mais, c'est quoi ce bruit "Chti'click..." à la fin de la vidéo ? Ça fait pas "Skouik" quand la bouteille est remplie ?
Moi je croyais que ça faisait Skouik, on m'aurait menti ?!
:jesors4:
par Hellwood
18 janv. 2022 20:45
Forum : Autre
Sujet : Rye Red Ale [Tout grain] avec process
Réponses : 9
Vues : 369

Re: Rye Red Ale [Tout grain] avec process

Ah c'est sûr, j'ai rien inventé...
Mais j'ai fait un pti reportage photos :wink: