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par MementoMori
24 mai 2022 15:06
Forum : Petites Annonces et Offres d'Emploi
Sujet : [VEND] levure LA-01 pour bière sans alcool
Réponses : 1
Vues : 25

Re: [VEND] levure LA-01 pour bière sans alcool

Ça pourrait m'intéresser je mets une option. Envoi en lettre simple ?
par MementoMori
23 mai 2022 14:28
Forum : Les anniversaires
Sujet : Anniversaire de Leberrichondud
Réponses : 20
Vues : 1253

Re: Anniversaire de Leberrichondud

Aller fais pas la gueule on va te le souhaiter ton anniversaire ma caille :mrgreen:

Alors joyeux anniversaire à ce pilier (de bar) du forum en 2022, toujours prêt à filer un petit coup de main aux nouveaux et leur dire bonjour :D
par MementoMori
21 mai 2022 9:26
Forum : Les anniversaires
Sujet : Anniversaire Vince de la BDH
Réponses : 17
Vues : 697

Re: Anniversaire Vince de la BDH

Lut Vince ! Encore j'allais venir aux news mais effectivement y a une balance dans ton secteur [emoji1787]
Bon anniv mon pote ! (Putain t'es vieux [emoji1787])
par MementoMori
19 mai 2022 18:59
Forum : Recettes
Sujet : Spécial bière Noel 2022
Réponses : 35
Vues : 654

Re: Spécial bière Noel 2022

Ou alors il faut baisser la dose de torréfié et chercher dans les Irish Red Ale mais ça va loin là [emoji1787]
par MementoMori
19 mai 2022 11:43
Forum : Recettes
Sujet : Spécial bière Noel 2022
Réponses : 35
Vues : 654

Re: Spécial bière Noel 2022

Là où je suis déçu c'est que je pensais qu'elle serait brassée dans le mois à venir !
Ce type de bière nécessite une bonne maturation pour être vraiment au top. 6 mois avant noël c'est le top !
par MementoMori
18 mai 2022 9:39
Forum : Recettes
Sujet : Spécial bière Noel 2022
Réponses : 35
Vues : 654

Re: Spécial bière Noel 2022

Pour Delta en fait je pensais à la Delta de Brussels Beer Project.

Pedzouille on se comprend.

Delta évite de citer le message du dessus pour répondre cela encombre le forum inutilement on arrive à suivre ;)
par MementoMori
17 mai 2022 23:04
Forum : Recettes
Sujet : Spécial bière Noel 2022
Réponses : 35
Vues : 654

Re: Spécial bière Noel 2022

Alors les gars BS ne délire pas regardez mieux, en jaune ce sont les données que l'on rentre le jour du brassage, la DI estimée avant EBU est à 1.074 donc tout est cohérent. @pedzouille : Je ne suis pas psychorigide, la bière de noël n'est pas un style en soi de toute façon et justement sur BeerSmi...
par MementoMori
17 mai 2022 17:56
Forum : Recettes
Sujet : Spécial bière Noel 2022
Réponses : 35
Vues : 654

Re: Spécial bière Noel 2022

Delta une levure ne fait pas une couleur :)
Une "brune" c'est bien trop vaste !
Tu as déjà lu les styles décris dans le wiki histoire d'avoir les idées un peu plus claires ?
Comme je te disais le combo T58/S04 fonctionne bien aussi. A plus
par MementoMori
17 mai 2022 17:29
Forum : Recettes
Sujet : Spécial bière Noel 2022
Réponses : 35
Vues : 654

Re: Spécial bière Noel 2022

Ah j'oubliais... la US05 oublie cherche un autre profil, T58, S04 en combo ou pas onne de bon résultats de mémoire après ce sont des souches que je n'ai jamais utilisées.

Pour la cannelle en fin d'Ebu c'est bien, attention au dosage, jette un oeil avec une recherche Cannelle ;)
par MementoMori
17 mai 2022 17:03
Forum : Les houblons
Sujet : houblon et amertume
Réponses : 13
Vues : 1932

Re: houblon et amertume

Oui aussi pour le malt bien de le rappeler mais pas sur les mêmes styles histoire de compliquer un peu [emoji1787]