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par hyeud
28 mars 2024 17:08
Forum : India Pale Ale
Sujet : Avis recette IPA Galaxy / Citra / Chinook
Réponses : 17
Vues : 438

Re: Avis recette IPA Galaxy / Citra / Chinook

Sans chinook en ébu, la bière ne sera pas du tout amère, avec 6.5° d'alcool on ne sentira quasi aucune amertume.
Perso je garderais la recette comme ça en écoutant epidemaiis, tu remplaces le galaxy par le chinook pour ton DH.
par hyeud
27 mars 2024 11:15
Forum : Les houblons
Sujet : Houblon Nelson Sauvin
Réponses : 26
Vues : 3676

Re: Houblon Nelson Sauvin

APA ou Amber Ale peut-être, je ne sais pas je suis nul en style. ^^
par hyeud
26 mars 2024 11:34
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal BnB Saison 5
Réponses : 273
Vues : 22956

Re: Journal BnB Saison 5

C'est la faute à cette connerie de Dry January, les gens deviennent sobres et apprécient cet état ! Le SNBI devrait faire voter une loi contre, c'est la mort des petits commerces, c'est liberticide et ça rend dépressif leur connerie. :D
par hyeud
26 mars 2024 11:29
Forum : Les houblons
Sujet : Houblon Nelson Sauvin
Réponses : 26
Vues : 3676

Re: Houblon Nelson Sauvin

Salut,

part contre je ne me souviens pas du tout pour le hop stand à combien de °C je l'avais fait et je n'aurai pas accès à mon carnet de brassage avant demain soir.
Bonne brasse, et fais nous un petit retour.
par hyeud
24 mars 2024 21:58
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal BnB Saison 5
Réponses : 273
Vues : 22956

Re: Journal BnB Saison 5

le pro regarde du matos pour sortir un peu de volume, un braumeister 200L ça vaut 17 000€ Un pro qui travaille en 200L n'est plus viable aujourd'hui, faut vraiment vouloir se taper la couenne... Déjà en 500 c'est limite... Qui plus est un Braumeister, faut se poser de vrais questions avant d'achete...
par hyeud
23 mars 2024 17:47
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal BnB Saison 5
Réponses : 273
Vues : 22956

Re: Journal BnB Saison 5

Super CR, l'install est vraiment sympa, bien carrée, bien rangée. J'ai le même genre de fermenteur, mais avec refroidissement glycol par serpentin, pour le nettoyer, j'ai un bac qui a pile sa forme, je fais tremper, sinon c'est vrai que c'est chiant. J'utilise 70g de levures (voss) pour sortir 135L,...
par hyeud
08 mars 2024 21:10
Forum : Pour commencer...
Sujet : Stress début ^^
Réponses : 13
Vues : 1100

Re: Stress début ^^

Je dirais qu'il faut aussi prendre des notes et j'ajouterais qu'il faut prendre des notes.
Et le top, c'est vraiment, de bien prendre des notes.
par hyeud
06 mars 2024 17:56
Forum : India Pale Ale
Sujet : Avis SMASH cascade
Réponses : 7
Vues : 680

Re: Avis SMASH cascade

30 minutes, c'est le temps de son hopstand.
D'accord avec ton avis sur le protafloc et le double DH avec le même houblon.

Par contre le cascade c'est moins surpuissant que le citra ou le mosaic, j'espère que tu ne seras pas déçu.
par hyeud
03 mars 2024 21:16
Forum : Petits Nouveaux
Sujet : Mathbibine s'installe
Réponses : 2
Vues : 380

Re: Mathbibine s'installe

Salut à toi et bienvenu.

Ben là ça va c'est facile à trouver, dans l'ancienne version du forum c'était plus complexe.
par hyeud
01 mars 2024 17:06
Forum : Discussion générale
Sujet : Conseil tireuse
Réponses : 54
Vues : 16497

Re: Conseil tireuse

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Le gars est super sympa et très honnête.