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Le sujet m'intéresse beaucoup. J'ai eu un blast il y a quelques années avec la "Hedi Weisse" de la brasserie West à Glasgow où j'avais eu l'impression de boire du jus de banane. J'ai fait deux tentatives d'Hefeweizen depuis et ce sont les seules bières qui sont parties à l'évier, avec des ...

En ce moment faut suivre brewtaurus, mini uni et conicus pro pour les fermenteurs isobar brassam. Sinon y a le kegmenter que je trouve mieux qu'un sodakeg maintenant on peut mettre un hopbong dessus --- --- Pour ma part c'est finalement un kegmenter 30L que j'ai choisi, d'ailleurs il devrait arrive...

Il y a quand même quelque chose que je comprends pas dans la conception et le positionnement marketing de ces mini fermenteurs iso inox pour des capacités de 30L (j'inclus les mini unis standards de Brewtools). Vu les dimensions si on veut réguler la température c'est frigo armoire obligé, et compar...

Merci beaucoup pour le compte rendu détaillé, très très intéressant d'avoir le retour d'expérience d'un brassam sur ce type de matos. Certains produits me semblent complètements excessifs pour des brassams (cuve iso inox quadruple clamp qui fait grille pain et réveil à 10000e), mais passé un certain...

Merci Néo.
Ca n'a pas l'air d'être un produit courant. Est-ce que tu as un lien vers un vendeur ?

Merci !

Bonjour à tous les possesseurs de minikeg avec tête ball lock. Je rencontre des problèmes de fuite au niveau de la soupape de surpression sur au moins une de mes 4 têtes ball lock. Assez irritant puisque dans mon cahier des charges ces minikegs doivent me servir notamment à conserver de la bière sur...

ah oui en refermentation bouteille tu sens bien la différence mais sur bière fermenté en atmo et carbo forcé t'arrive aussi à sentir cette différence ou pas? Alors là franchement je saurais pas dire... Techniquement je pense que la majeure partie du contact avec l'oxygène se fait au moment du resuc...

j'en profite pour vous poster aussi notre profil type de fermentation avec l'US-05 Salut Néo, Ca m'intéresserait de savoir pourquoi tu fermentes à 29 psi ? Le chiffre me semble assez élevé, même si je n'ai pas vraiment de repères en la matière (j'ai en cours une première fermentation sous pression ...

Alors voilà j'ai mis une sonde dans le minikeg et voici les courbes de température en laissant le keg à 24°C. J'imagine qu'à 40°C plein soleil c'est pas la même mais bon ça donne une idée quand même2023-10-27 09_08_45-minikeg - Power BI.png Voila tout est dit ;-) En plus ces futs 5l passent nickel ...

Ah yes ! j'avais pas vu la page des packs.. Mais oui c'est intéressant ! En plus les 2 x 10L sont au même tarif. Parce 5L ça fait juste quand même :think: Déjà tu rempli jamais ton keg complétement, tu as toujours un peu de perte au service, au final avec un fût de 5, tu sert 8 pintes... Quand je v...