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par Pedzouille
22 mai 2022 14:03
Forum : Les houblonnages
Sujet : Hop Stand beaucoup trop long
Réponses : 4
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Re: Hop Stand beaucoup trop long

Salut, combien de temps as tu attendus après le brassin avant de jeter ? J'ai eu un problème du genre, et j'avais quand même gardé 4 bouteilles de 33cl, bun après 2 mois j'avais presque les boules de l'avoir vidé au WC.... La patience, à moins d'être en rade de contenant ça mange pas de pain !!! Mai...
par Pedzouille
18 mai 2022 6:32
Forum : Recettes
Sujet : Spécial bière Noel 2022
Réponses : 35
Vues : 608

Re: Spécial bière Noel 2022

Alors les gars BS ne délire pas regardez mieux, en jaune ce sont les données que l'on rentre le jour du brassage, la DI estimée avant EBU est à 1.074 donc tout est cohérent. @pedzouille : J'avoue par contre que "brune, rousse, blonde ou ambrée" c'est ma limite, presque un gros mot :jesors...
par Pedzouille
17 mai 2022 19:21
Forum : Recettes
Sujet : Spécial bière Noel 2022
Réponses : 35
Vues : 608

Re: Spécial bière Noel 2022

Fort en goût d"épices/malts ? En alcool ? Pour ta DI si j'ai pas trop bu, tu serais à 1046 en DI à droite, mais 1081 en Pré ébu ? Beersmith est bourré ? Ou c'est toi qui l'a modifié ?? :lol: Si c'est bien inférieur à 1050, un paquet devrait suffire pour ce litrage. Sinon plutôt 2 voir 3 selon l...
par Pedzouille
17 mai 2022 18:14
Forum : Recettes
Sujet : Spécial bière Noel 2022
Réponses : 35
Vues : 608

Re: Spécial bière Noel 2022

Oui mais sans les styles on fait de la bonne bière aussi !!! :lol: A moins d'être psycho rigide :jesors2: Pour une brune (forte ? sucrée ? T'aimes quoi Delta ?? Tu voudrais quoi ?), j'aime pas et j'y connais rien, mais vu que c'est pour une bière de Noël, une levure avec des arômes épicés, donc y a ...
par Pedzouille
15 mai 2022 15:53
Forum : Brassins et expériences
Sujet : fermentation basse température
Réponses : 27
Vues : 544

Re: fermentation basse température

https://t3.llb.be/NATBQRSS-_KxZBxvSDx_yx6StRI=/0x198:2560x1478/1920x960/5f7ef2b59978e2192d34f3d2.jpg La blague c'et la densité qui augmente, on est pas prêt d'avoir de la bière !! Admettons que ce soit l'inverse, t'auras un pils légère !! Et non le mois proche du point de gèle est conseillé, nécess...
par Pedzouille
15 mai 2022 15:10
Forum : Brassins et expériences
Sujet : fermentation basse température
Réponses : 27
Vues : 544

Re: fermentation basse température

C'est quoi ce truc chinois ?? Diablerie !! Bon il va falloir que t'achètes du vrai matos, et pas chez monoprizouille si possible !! dans 2 semaines tu mets ta bière au chaud 2 jours, ensuite un mois au froid, genre 0°, et après embouteillage !! :lol: Bordel, un vrai faux densimètre, le schmilblick e...
par Pedzouille
15 mai 2022 13:53
Forum : Brassins et expériences
Sujet : fermentation basse température
Réponses : 27
Vues : 544

Re: fermentation basse température

Mais arrives tu seulement à répondre aux questions ?? :doh:

La DI ? Tu l'as mesuré ? La densité pour ton doigt mouillé à 2° ? :pray:

Moule à gaufres :mrgreen: :jesors2:
par Pedzouille
14 mai 2022 14:13
Forum : Petits Nouveaux
Sujet : GargamAle
Réponses : 6
Vues : 176

Re: GargamAle

Salut, Azraël n'est pas d'accord !!!

Weihenstephaner, il s'est pas fait trépaner !!!

Je vote pour le low tech, bien plus fiable et durable que les chinoisium "assistés" pour assister à la création de la bière :jesors2:
par Pedzouille
07 mai 2022 15:59
Forum : India Pale Ale
Sujet : Obtenir l'arôme chanvre/weed (type Alpine de Galibier)
Réponses : 15
Vues : 438

Re: Obtenir l'arôme chanvre/weed (type Alpine de Galibier)

En résineux et houblon double usage, le bobek est bien aussi.

Mais en fait tu n'utiliseras jamais d'houblon "noble", ils ont des AA trop faible !?
par Pedzouille
07 mai 2022 15:00
Forum : India Pale Ale
Sujet : Obtenir l'arôme chanvre/weed (type Alpine de Galibier)
Réponses : 15
Vues : 438

Re: Obtenir l'arôme chanvre/weed (type Alpine de Galibier)

C'est pas obligatoire le houblon en début d'ébullition 😅

Les ajouts qu'il fait amérisant assez à mon avis 😆