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par Pedzouille
28 févr. 2024 13:32
Forum : Discussion générale
Sujet : Etrange...
Réponses : 16
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Re: Etrange...

Elle dit santé :drunken:

:jesors4:
par Pedzouille
27 févr. 2024 20:46
Forum : Discussion générale
Sujet : Etrange...
Réponses : 16
Vues : 580

Re: Etrange...

justy a écrit : 27 févr. 2024 20:34 y a pas à dire le titre du sujet est très évocatif... :D :D
:shock:
par Pedzouille
26 févr. 2024 11:24
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal BnB Saison 5
Réponses : 225
Vues : 18569

Re: Journal BnB Saison 5

Perso j'essaie d'être entre 2.3 et 2.4.
En tout cas en fermentation sous pression c'est bien plus facile et fiable d'avoir une carbo régulière et "juste" je trouve.
par Pedzouille
26 févr. 2024 10:06
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal BnB Saison 5
Réponses : 225
Vues : 18569

Re: Journal BnB Saison 5

Pastis54 a écrit : 26 févr. 2024 10:03 Mis à part ça, je voulais te demander à quel volume de CO2 tu carbanates tes bières ?

2.2 les neipa et 2.4 les autres il me semble. Quoique la bichon est à 2.5 🤔

Toi tu es plus sur des carbo du diable :twisted: :jesors4:
par Pedzouille
21 févr. 2024 22:02
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Problème d'amertume ressentie sur NEIPA
Réponses : 15
Vues : 855

Re: Problème d'amertume ressentie sur NEIPA

benmince a écrit : 21 févr. 2024 19:55 Ouaip ! 10 jours de DH c'est beaucoup trop
le premier DH , faut le retirer ou ne pas en faire .
15g/l
Ce n'est pas beaucoup ça 15g/l ... :mrgreen: .
C'est surtout inutile j'ai l'impression, à moins de vouloir passer du houblon...
par Pedzouille
21 févr. 2024 22:01
Forum : Discussion générale
Sujet : Conseil tireuse
Réponses : 53
Vues : 15598

Re: Conseil tireuse

Salut, aucun soucis. Les Allemands sont bien plus fiable que les Français :whistle:

:jesors4:
par Pedzouille
21 févr. 2024 13:33
Forum : India Pale Ale
Sujet : Vos avis sur une première NEIPA ?
Réponses : 5
Vues : 591

Re: Vos avis sur une première NEIPA ?

Je ne mettrais aucun houblon à l'ébullition.
par Pedzouille
21 févr. 2024 13:06
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Problème d'amertume ressentie sur NEIPA
Réponses : 15
Vues : 855

Re: Problème d'amertume ressentie sur NEIPA

Ma méthode pur les NEIPA Rien à l'ébullition Beaucoup au Whirpool ( 75°C) Beaucoup après 24h de fermentation pendant 4 jours en biotransformation ( houblon retiré ) Beaucoup au Dry Hop 4 jours avant mise en keg Beaucoup, c'est à dire en g/l ? Tout est relatif, pour moi ce serait à partir de 15g/l. ...
par Pedzouille
21 févr. 2024 7:22
Forum : Les fournisseurs
Sujet : Plants de houblons : HopStock
Réponses : 16
Vues : 2838

Re: Plants de houblons : HopStock

Edouardr a écrit : 20 févr. 2024 21:54 Arrivent en jeunes plants d'ici Mars 2024 : Fuggle, Triumph, Cashmere, Tige Verte des Flandres.
Arrive à l'automne 2025: Vista


En racine cet automne ? Cashmere 😍
par Pedzouille
19 févr. 2024 13:12
Forum : Les malts
Sujet : La Malterie du Chateau passe dans le giron de Souflet
Réponses : 13
Vues : 1723

Re: La Malterie du Chateau passe dans le giron de Souflet

Les petites malteries je n'ai pas testé mais à la différence de prix et les risques d'avoir une qualité plus ou moins maitrisé, à mon niveau je ne prend pas le risque j'ai entendu un peu trop d'écho maintenant je veux faire des essais avant de m'engager (mais personne de ceux qui m'ont contacté ne ...