BrassageAmateur.com

Ça m'est arrivé sur une kveik en liquide. C'était sans doute lié à un problème de transport.
Depuis je fais systématiquement un petit starter.

Pour l'oxygénation, les sources divergent, Lars Marius Garshol dans son livre "Historical Brewing Techniques: The Lost Art of Farmhouse Brewing" dit que l'oxygénation doit être franche en cas de sous ensemencement (p270, chapitre 9). J'ai trouvé cette présentation qu'il a donné, il faut re...

T'as bien bouché le bout du tuyau souple au moment où tu pompes (quand tu déplie la partie en accordéon)? Pour que l'aspiration ne se fasse que du côté de la cane (tube solide).

Bonjour

quelqu'un a déjà essayé de payer directement en Zloty avec une carte N26 ou Revolut pour ne pas avoir de frais de change ?

Salut, J'ai la LISA: les adaptateurs pour les capsules est en métal, ils se vissent sur une pièce en plastique... Autant te dire que la pièce en plastique fait office de fusible, pour autant impossible de trouver cette pièce détachée. Pour le moment ça tient (j'ai embouteillé uniquement 5 brassins a...

Salut,

une des chaînes youtube que je suis (Voyage Voyages) a fait une visite de la brasserie Piva et suivi une de leur journée de brassage.

C'est à voir ici: http://www.youtube.com/watch?v=WKc_oGnK144

[youtube][/youtube]

++
Fab

Bonjour à tous; lecteur assidu de ce forum depuis un moment déjà; je décide enfin de me lancer dans ma présentation. Il faut dire que j'ai longtemps cru qu'il y avait peu de brasseurs amateurs dans le 06; sauf qu'il y a quelques jours j'ai vu un carton rolling-beers dans les poubelles de mon immeubl...