BrassageAmateur.com

De mon côté en appart et sans regul j’arrête le brassage en mai en général, on peut tellement avoir chaud rapidement. Niveau combine j’ai déjà mi un fermenteur dans un seau plus gros avec de l’eau fraîche ou sac congel avec pain de glace à changer de temps en temps quand l’effet froid est fini. C’es...

Édites et supprime le ?

C’est complexe c’est sur mais c’est aussi pour des histoires de responsabilité, sécurité et travail dissimulé. Limiter l’usage du stagiaire en tant qu’équivalent CDD etc... mais pour avoir été dans ton cas dans un autre domaine c’est vrai que j’etais prêt à faire un stage pour l’experience vu que ga...

Ça manque un peu d’infos sur ton volume, levure, taille de ton fermenteur mais dans tous les cas le soucis du glouglou n’en est pas forcément un... Comme dis précédemment si tu as des traces de krausen c’est que c’est lancé, et en effet il vaut mieux ne rien toucher et ouvrir plutôt que de tout fair...

Pas la peine de créer un post pour l’irish Moss tu as la fonction recherche avec toutes les infos dessus sur le forum. Ça s’utilise à l’ebulition Pour clarifier ton mout, ça se dissout dedans ça peut être sous la forme de comprimé, cherche sur le web tu verras à quoi ça ressemble. C’est pas un truc ...

Pas de soucis c’est surtout pour toi que tu t’y retrouves et si tu veux qu’on t’aide l’info est bien claire et chronologique

Y a plein de réglages et options possibles mais déjà tu sembles manier la base la compo des recettes et gestion des ingrédients + palier, ça aide !

Clique sur l’onglet de la colonnne des numéros de ta recette, tu t’y retrouvera bien mieux ... la c’est tout mélangé ton dry hop au milieu de ton ébullition, ce sera plus clair pour toi et nous pour t’aider ;) Pour la levure c’est une question de nombres de cellules nécessaires pour assurer une bonn...

Je pense que tu as une base très solide pour commencer et comme tu cherchais évolutive !

Bon brassage !

Non les pellets n’auront aucune inffluence sur la qualité finale de ta bière. A laisser libre dans le fermenteur de préférence pour un DryHop, ton cold crash aidant derrière à sedimenter tout ça, et au pire des cas un transfert minutieux vers ton seau de resucrage suffira à obtenir une bonne limpidi...

Petit déterrage la

On peut aussi mettre un alcool type vodka rhum dedans au cas où ...