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- 21 août 2019 18:12
- Forum : Micros et Picos
- Sujet : Avis pour viabilité de bricolage sur cuve 100L
- Réponses : 10
- Vues : 1593
Re: Avis pour viabilité de bricolage sur cuve 100L
Désolé mais ça confirme juste ce que je dis, tu voudrais te lancer mais sans avoir aucune idée de dans quoi tu te lances... Le forum, facebook (brewlaloose ou celui du forum) regorgent d'explications, bonnes lectures ! (PS : j'ai aucune science infuse hein, je ne te prends pas de haut... Je brasse d...
- 21 août 2019 16:57
- Forum : Micros et Picos
- Sujet : Avis pour viabilité de bricolage sur cuve 100L
- Réponses : 10
- Vues : 1593
Re: Avis pour viabilité de bricolage sur cuve 100L
Hello, Je rêverais de pouvoir faire ce genre de chose au travail... Je te souhaite bon bricolage (j'ai pas trop d'avis sur la faisabilité de la chose désolé...) Par contre, sans vouloir être méchant, se dire qu'on se lance dans une activité pro (même complémentaire) après trois brassins chez un pote...
- 10 août 2019 13:01
- Forum : Aromatisée - Epicée
- Sujet : Ma première recette : Blanche myrtille
- Réponses : 21
- Vues : 4297
Re: Ma première recette : Blanche myrtille
Hello,
Qui dit bière blanche dit bière au blé... Et le blé, j'ai beau chercher dans ta recette, je le trouve pas
Fait par exemple 2,5kg de pils et 2kg de malt de blé...
Sinon pour le reste, y'a rien que me choque !
Qui dit bière blanche dit bière au blé... Et le blé, j'ai beau chercher dans ta recette, je le trouve pas
Fait par exemple 2,5kg de pils et 2kg de malt de blé...
Sinon pour le reste, y'a rien que me choque !
- 01 mai 2019 11:04
- Forum : Brown Ale - Porter - Stout
- Sujet : Pétrole au piment
- Réponses : 37
- Vues : 7171
Re: Pétrole au piment
Hello, Les 90ml de décoction ont été rajoutés aux 20L de mon brassin, avant embouteillage ! Plus que l'ABV, c'est surtout la DF et le taux de sucre résiduel qui dira s'il faut que tu forces un peu la dose ou pas... Mon pétrole avait terminé assez haut (1031) donc si c'est pareil de ton côté, pars pe...
- 08 déc. 2018 12:35
- Forum : Brown Ale - Porter - Stout
- Sujet : Pétrole au piment
- Réponses : 37
- Vues : 7171
Re: Pétrole au piment
Bonjour à tous, Petit break au milieu du brassage du jour (Imperial IPA au sorachi... miam) pour vous donner des nouvelles de cette bière... (oui, enfin... c'est surtout l'occasion de prendre l'apéro quoi). Je vous avais quitté avec un souci de densité... Depuis les dernières news, j'ai rajouté un n...
- 07 déc. 2018 9:01
- Forum : India Pale Ale
- Sujet : Brut IPA
- Réponses : 289
- Vues : 60363
Re: Brut IPA
Le style ne rentre pas en compte là. Si je ne me trompe pas (je n’ai pas BS sous la main), ce sont les profils matériel et de brassage qui jouent sur ces calcules de volumes... Oui, 4L au kilo avec rinçage... Après j’avais visé une DI un peu plus basse (donc un peu moins de grain au litre). Cette bi...
- 07 déc. 2018 6:14
- Forum : India Pale Ale
- Sujet : Brut IPA
- Réponses : 289
- Vues : 60363
Re: Brut IPA
Hello, Si je peux me permettre de donner mon petit avis... - Je ne mettrais pas le pale ale perso... Ici, on ne cherche ni le corps ni les EBC... - Tu comptes suivre ces paliers ? Ça ressemble à du beersmith mal configuré (ce qui n'est pas un drame, j'ai jamais pris le temps de faire de beaux profil...
- 05 nov. 2018 20:08
- Forum : Brown Ale - Porter - Stout
- Sujet : Pétrole au piment
- Réponses : 37
- Vues : 7171
Re: Pétrole au piment
Non je fais tout au densimètre ! Merci quand même pour ta tentative d'explication !
- 05 nov. 2018 19:02
- Forum : Brown Ale - Porter - Stout
- Sujet : Pétrole au piment
- Réponses : 37
- Vues : 7171
Re: Pétrole au piment
Hello, Bon... C'est la seconde fois que j'utilise la WLP099 et c'est la seconde fois que j'ai un souci de fermentation... Et le plus ennuyeux, c'est que je ne comprends pas pourquoi ! Ma fermentation s'est stabilisée à 1038 depuis 10 jours... A seulement 63% d'atténuation (et 8.33% d'alcool) quand l...
- 21 oct. 2018 11:53
- Forum : Brown Ale - Porter - Stout
- Sujet : Pétrole au piment
- Réponses : 37
- Vues : 7171
Re: Pétrole au piment
Salut !
Elle est dans son fermenteur tranquillou.
Pour une bière à DI > 1100, je me précipite pas...
Je ne manquerai pas de donner des nouvelles !
Elle est dans son fermenteur tranquillou.
Pour une bière à DI > 1100, je me précipite pas...
Je ne manquerai pas de donner des nouvelles !