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Le Mosaïc à mon sens donne plutôt du floral. Suffisamment pour l'utiliser en single hop, il est expressif. En DH c'est plutôt le côté fruit qui ressort (mais mon expérience est plus limitée). J'ai pas trouvé ça transcendant en DH, amha c'est plutôt excellent pour le Flame-out. Dans une IPA (América...

J'adore le Mosaïc, surtout en single hop. Toutefois c'est pas le houblon le plus adapté aux IPAs (au sens classique du style). Au Flam-out je fais sur 30min (avec du Mosaïc), direct après avoir coupé le gaz et entamé le Whirlpool. Ça apporte une bonne dose d'amertume, les calculs de BeerSmith sont ...

Ola qué tal amigo Suivant dans quel coin tu es en Espagne il craint de faire encore chaud chez toi, évite de fermenter à plus de 20/22 ou trouve un endroit frais ou climatisé Pour un 1ere brassin tu pars sur du lourd Le Flam out se pratique quand tu coupe le feu tu introduis les houblons ( houblonn...

Bonsoir, Plus sérieusement: Si vous n'avez pas de quoi contrôler la température, ça va être très très compliqué Sur des brassins de 20/25l et un peu plus, un simple thermomètre basique posé sur le fût/seau de fermentation fait l'affaire. Parfois même celui utilisé pour la brassage. cela ne donnera ...

laurkemen a écrit :Embouteiller en bouteilles oui c'est mieux lol...
Plus sérieusement: Si vous n'avez pas de quoi contrôler la température, ça va être très très compliqué

Je réfléchis à une solution, merci beaucoup!

Bonjour à tous, Je sollicite vos bons conseils sur cette première bière que nous voulons brasser. Nous bossons sur cette recette depuis 2 semaines en fouillant à fond tout le web. L'objectif est une IPA de couleur pâle, très amère avec un taux d'alcool d'environ 6,5%. Nous avons un équipement de bas...

Bonjour à tous, Après m'être fait incendié par avoir posté un message sans nous être présentés (désolé mais j'avais pas vu la rubrique Petits nouveaux :oops: ), voici une petite présentation. Babalurien; ce sont deux amateurs de bières, micro-brassés en particulier et une préférence et pour les IPA ...

Oï C'était hier, pas que ça a foutre :twisted: Ya un machin qui s'appelle recherche :whistle: ftopic28382.html :violin: :whistle: bazoo a un peu raison, on est dans un monde ou l'information tombe toute cuite sur l'écran alors pourquoi faire des recherches et réfléchir si en posant une question sur...

en regardant vite fait y'a pas l'air d'avoir vraiment de différence, les capsuleuses semble ne faire que du capsulage 26mm donc tu finira par être tenté d'en acheter une autre très vite qui peut faire 26 et 29. Je serai toi j'acheterai les éléments de base séparément.... et pouvoir du choisir des t...

bazoo a écrit :Oï
C'était hier, pas que ça a foutre Ya un machin qui s'appelle recherche
ftopic28382.html

Bonjour Bazoo,

J'ai cherché mais je n'ai pas trouver de réponse vraiment clair. C'est pourquoi, je pose la question.
Merci!