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par Borgnas
08 juin 2016 17:36
Forum : Québec
Sujet : Mondial de la bière 2016 - Montréal
Réponses : 1
Vues : 1425

Mondial de la bière 2016 - Montréal

Ca commence aujourd'hui, et finit dimanche. Au palais des congrès de Montréal. Pour les québecois ou pour les touristes de passage. http://festivalmondialbiere.qc.ca/fr/festivals/mondial_de_la_biere_montreal_2016/ Avec en plus plein d'activités autour du mondial, exemple : visite de micro-brasserie ...
par Borgnas
17 mars 2016 22:22
Forum : Discussion générale
Sujet : Brasseurs, le film: incursion chez les microbrasseurs
Réponses : 4
Vues : 1064

Re: [QC] Brasseurs, le film: incursion chez les microbrasseu

effectivement, Envrac38 l'avait posté avant moi. Autant pour moi.

On va dire que je l'ai posté dans le bon sous-forum :wink:
par Borgnas
16 mars 2016 19:23
Forum : Discussion générale
Sujet : Brasseurs, le film: incursion chez les microbrasseurs
Réponses : 4
Vues : 1064

[QC] Brasseurs, le film: incursion chez les microbrasseurs

Bonjour, J'ai trouvé cela Brasseurs le film et je pensais vous le faire partager. Le film présente l'engouement des dernières années pour les microbrasseries québécoises. Voici la Bande-annonce et leur facebook . Le film passe actuellement dans quelques salles au Québec. C'est un film financé à 100 ...
par Borgnas
03 mars 2016 21:40
Forum : La fermentation
Sujet : Densité Finale trop élevée [sujet unique]
Réponses : 567
Vues : 97057

Re: Densité Finale trop élevée [sujet unique]

Bonjour,

Petit suivi de ma part, après une semaine en fermentation secondaire. La DF est passée à 1018. Cela montre que l'activité de la levure était bien en cours. Je vais faire une autre mesure d'ici quelques jours. Si constant, hop, du sucre et en bouteille le brassin !

Bonne journée.

Borgnas
par Borgnas
26 févr. 2016 15:35
Forum : La fermentation
Sujet : Densité Finale trop élevée [sujet unique]
Réponses : 567
Vues : 97057

Re: Densité Finale trop élevée [sujet unique]

Bonjour Penn-Maen, merci de me rappeler les règles de politesse élémentaire. ma présentation est maintenant disponible Borgnas . Après 24 heures en fermentation secondaire, dans la tourie en verre, le barboteur fonctionne à plein régime (1 gloup au 20-30 secondes), et du kräusen s'est formé en surfa...
par Borgnas
26 févr. 2016 15:22
Forum : Petits Nouveaux
Sujet : Borgnas, votre nouveau confrère
Réponses : 2
Vues : 456

Borgnas, votre nouveau confrère

Bonjour à tous mes confrères Brassam ! Comme me l'a fait remarqué Penn-Maen, j'ai commencé à poster sur le forum, Fermentation/densité finale trop élevée , sans présentation officielle dans la section petits nouveaux. Mea Culpa Je me présente, Borgnas, 30 ans, profession ingénieur, mais pas trop ing...
par Borgnas
25 févr. 2016 19:55
Forum : La fermentation
Sujet : Densité Finale trop élevée [sujet unique]
Réponses : 567
Vues : 97057

Re: Densité Finale trop élevée [sujet unique]

Bonjour à tous mes confrères Brassam ! J'ai besoin d'un conseil. J'ai brassé ma première bière à vie, en tout grain, avec l'aide de Beersmith. Il s'agit d'une pale ale américaine, dont voici les ingrédients, pour un brassin de 22L (pré ébu) : - 4,25 kg de malt pâle 2L, - 0,75 kg de malt crystal 10L,...