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par BuzzTheFrog
06 oct. 2016 10:56
Forum : Le brassage d'extraits
Sujet : Demande d'idée de recette full extract (bière de noel)
Réponses : 30
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Re: Demande d'idée de recette full extract (bière de noel)

Hello,
je suis en train de regarder pour une recette full extract pour une bière de Noël et la tienne me tente fortement.
3 semaines après la dégustation, as-tu regoûté ?

Au niveau des épices, du miel et du houblon tu changerais quelque chose ?

Merci pour ton retour et bonne journée !

Steve
par BuzzTheFrog
15 juin 2016 13:36
Forum : Le brassage d'extraits
Sujet : Première recette blanche en extrait
Réponses : 24
Vues : 4941

Re: Première recette blanche en extrait

Merci pour ta réponse ! Un bon argument pour passer au tout grain. Malheureusement pour l'instant le temps et la logistique me manquent, je vais encore continuer avec de l'extrait. Et du coup ma bière au goût de blanche mais qui n'est pas très blanche va s'appeler "La Presque-Blanche" :-) ...
par BuzzTheFrog
11 juin 2016 21:15
Forum : Le brassage d'extraits
Sujet : Première recette blanche en extrait
Réponses : 24
Vues : 4941

Re: Première recette blanche en extrait

Bonjour après avoir mis en bouteille ma blanche le 28 mai, j'ai ouvert ce soir la première bouteille. Un joli petit "pshiiiit" a accompagné l'ouverture, bonne chose ! Par contre au moment de la verser dans le verre, un peu déçu par la couleur. Elle est un peu trop ambrée à mon goût pour un...
par BuzzTheFrog
27 mai 2016 16:04
Forum : Conditionnement
Sujet : Quelle capsule pour ces bouteilles?
Réponses : 7
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Re: Quelle capsule pour ces bouteilles?

Grrrr mince! J'ose mettre de la bière là dedans?


Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk
par BuzzTheFrog
27 mai 2016 15:59
Forum : Conditionnement
Sujet : Quelle capsule pour ces bouteilles?
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Quelle capsule pour ces bouteilles?

Bonjour,
Je viens d'acheter ces bouteilles de 0.75lt pour capsule de 29mm mais apparemment cela ne passe pas.
Que dois-je utiliser pour fermer ces bouteilles?
Merci pour vos conseils!
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Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk
par BuzzTheFrog
20 mai 2016 8:31
Forum : Le brassage d'extraits
Sujet : Première recette blanche en extrait
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Re: Première recette blanche en extrait

Merci pour ta réponse !
En fait pour la coriandre en secondaire, je m'étais basé sur le poste ici : viewtopic.php?f=140&t=11258&p=120885&hilit=extrait#p120885

Je vais donc mettre en bouteille, patienter et laisser le temps au temps :)

Bonne journée !
par BuzzTheFrog
20 mai 2016 7:11
Forum : Le brassage d'extraits
Sujet : Première recette blanche en extrait
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Re: Première recette blanche en extrait

Bonjour, à 2 jours de mettre en bouteille, j'ai sorti hier soir la coriandre (12g) et le houblon rajouté en DH durant une semaine. En goûtant j'ai l'impression que le goût de la coriandre est un peu trop prononcé. Savez-vous si ce-dernier va s'atténuer ou si y'a quelque chose à faire avant la mise e...
par BuzzTheFrog
22 avr. 2016 21:26
Forum : Le brassage d'extraits
Sujet : Première recette blanche en extrait
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Re: Première recette blanche en extrait

Hello!
Oui le sachet entier! D'ailleurs c'est écrit sur le sachet que c'est pour maximum 20lt. Donc si j'avais fait plus il m'en aurait fallu un 2eme ou alors faire un pied de cuve.

Steve
par BuzzTheFrog
22 avr. 2016 7:59
Forum : Le brassage d'extraits
Sujet : Première recette blanche en extrait
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Re: Première recette blanche en extrait

Comme annoncé, premier brassin en extrait réalisé hier soir ! Démarrage à 19h30 avec la préparation du matériel IMG_2382.JPG et la chauffe de 8lt d'eau. 1ère remarque : chauffer l'eau dans une bouilloire plutôt que dans la casserole sur la plaque électrique de belle-maman car ça m'a pris au moins 30...
par BuzzTheFrog
19 avr. 2016 20:50
Forum : Le brassage d'extraits
Sujet : Première recette blanche en extrait
Réponses : 24
Vues : 4941

Re: Première recette blanche en extrait

Bonsoir, après re-calculs et apprentissage de Beersmith, voici la recette plus ou moins finale que je vais réaliser jeudi soir (j'avais prévu de la faire ce soir mais c'était sans compter que j'avais pas tout compris qu'il fallait activer la levure liquide :jesors4: Style: Witbier Type: Extrait Par...