BrassageAmateur.com

ya til personne qui a tenté la methode champenoise ? jcrois que jvais tenter le gout ca marche bien pour mon mousseux de pomme et de vin mousseux d erable ,comme la biere environ 7g de sucre par litre ,faut des bouteilles a bieres ou a champagne ca me semble le plus facile a faire ?

les mineraux donnent un certaint gout les bananes aussi mes meilleur et nourri plus les levures .pour le miel la plus part es pasteurisé pour controler les enzymes et la cristalisation moin rapide jai fait les essais et le pasteurisé fermente et sourtout eclairci plus rapidement , jai deja tenté ave...

pour ma part j utilise des bananes pour les nutriment meilleure au gout que les mineraux j utilise 4 bananes por 23 litres et ca fonctionne bien ,je ne chauffe jamais mon miel il es deja pasteuriser

et oui il faut atteindre en bas de 980 sinon ca fermente et je te conseille de mettre des sel mineraux pour nourrire tes levures ou pour du plus de moielleux arrete ta fermentation avec des sulfites ou sinon des bouchon a champagne pour un cidre mousseux que les femmes adorent

je sais par expérience que le plus important es de lire et relire encore, pour la biere j en suis encore aux kit cooper ,munton et autre je lis sur le matériel avant de depenser et me lancer jadore votre forum il vraiment complet beaucoup d experience et de savoir y circule au plaisir mon tof02

merci pombix

bonjours a tous je suis du quebec donc amoureux de la bieres,je suis vraiment debutant dans lunivers de la biere avec ce forum jai desormais beaucoup de lecture en vue pour la lonque hiver du quebec.jai une grande experience dans lhydromel,vin,liqueur et autre alcool je crois avoir trouver un defi d...