BrassageAmateur.com

Interessant

j'ai tendance a faire comme tofito . sans cold crash systematique .

étant en voyage a pétaouchnok , j'étais a un poil de rire de ce document . Mais ne voulant en faire des tonnes , j'ai opté pour une microsieste .

passe au tout grain ! ne mélange pas le sucre avec ta teub , ça éliminera pas mal d'infection ! lis ce site , celui du nain , ou pas mal de livres sur le brassage , expérimente ; et tu te posera moins de question . prends des densités , niveau levures ça te permettra de voir si elles bougent donc si...

Approprie toi le materiel et la facon de faire . Tu débutes . Je ne fais pas de whirlpool et j'ai pas de probleme . Etant dans le tarn toute l'annee c'est pas un probleme regional non plus ;) Pour la rehydratation c'est pareil , les levures type us05 n'en ont absolument pas besoin pour bien travaill...

Je dirai rien si je devais passer mais j'amenerai de mes prod';)

Choppe l E book de la chaumontoise ( o picard . O nizon . Olivierfaitsapub ) a un membre l'ayant payé . Ca ressemblera pas mal a ce que tu veux faire .

C'est beau !
Le projet , les etiquettes ... Le travail .
Si je passe par la je m'arreterai .

Avant de lancer l'ebu , verifie ta densite pré ébu . Tu saura si tu es pile poil ou si tu dois rincer plus . Voire pas rincer .

Du fuggle pour du fuggle , a 0,7 % d'AA d'ecart , ca devrait pas enormement changer le profil de sa recette . Je ne suis pas sur que dans sa recette il y est l'origine de ce fuggle mais ca serait interessant de le mentionner pour pouvoir reproduire au plus pres .