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- 19 août 2023 11:00
- Forum : Le conditionnement
- Sujet : Fut type Torp des SUB machines
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Re: Fut type Torp des SUB machines
J'ai bien lu les messages concernant les sub. J'en ai fait mais j'ai eu des bouchons qui ont sauté et quand je dégaze légèrement j'obtiens au final une bière plate. Les bouchons que j'ai vu passé sont-ils en vente, ou peut-on en obtenir d'une autre façon que par imprimante 3D?
- 01 nov. 2021 17:06
- Forum : Le conditionnement
- Sujet : Fut type Torp des SUB machines
- Réponses : 100
- Vues : 87120
Re: Fut type Torp des SUB machines
J'attaque demain une bière que j'envisage de mettre dans les torps. j'ai acheté cette petite machine que je trouve top pour une consommation ponctuelle modérée. Je vous tiens au courant. Je vais les remplir en fin de secondaire: un à 4gr/l de sucre et un à 5gr/l pour tester.
- 13 nov. 2020 13:50
- Forum : Aromatisée - Epicée
- Sujet : Bière de froment à la framboise - divers question
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Re: Bière de froment à la framboise - divers question
Oui, c'est bien ça.
- 11 nov. 2020 9:44
- Forum : Aromatisée - Epicée
- Sujet : Bière de froment à la framboise - divers question
- Réponses : 21
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Re: Bière de froment à la framboise - divers question
Oui, sucré à l'embouteillage sans oublié 5/6gr/l de sucre normal en plus.
- 10 nov. 2020 10:53
- Forum : Aromatisée - Epicée
- Sujet : Bière de froment à la framboise - divers question
- Réponses : 21
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Re: Bière de froment à la framboise - divers question
Et, j'avais oublié: sucré au stavia à 5gr/l; en dessous c'est plus acide (mais ça passe) au dessus de 8gr/l c'est vraiment sucré, mais là, tout est une question de gout personnel.
- 10 nov. 2020 10:51
- Forum : Aromatisée - Epicée
- Sujet : Bière de froment à la framboise - divers question
- Réponses : 21
- Vues : 4586
Re: Bière de froment à la framboise - divers question
Pour en avoir fait 2 fois: il faut prendre des framboises surgelées (pour les infections ça semble mieux), j'ai dosé à 125gr/l c'est bien et je les ai mises 6 jours mais dans les derniers jours de la fermentation secondaire et sans sac. J'ai donc filtré avec un sac à malt lors du transvasement pour ...
- 10 juin 2020 8:49
- Forum : La fermentation
- Sujet : Levure LA-01. Atténuation annoncée 15%, effective... 53%
- Réponses : 11
- Vues : 1910
Re: Levure LA-01. Atténuation annoncée 15%, effective... 53%
Effectuez vous une fermentation secondaire pour ce type de bière? (risque de contamination avec transvasage supplémentaire, intérêt..)
- 17 mars 2020 14:16
- Forum : Le refroidissement
- Sujet : refroidissement naturel
- Réponses : 153
- Vues : 46525
Re: refroidissement naturel
idem, marre de dilapider l'eau, déjà on en utilise beaucoup pour le l'empatage, le rinçage, le nettoyage… Et pour l'instant pas de problème. Pour des petites quantités (10 à 15l) une demi journée suffit à refroidir.
- 05 mars 2020 18:02
- Forum : Les questions des ptits nouveaux
- Sujet : Questions sur le cold crash et le resucrage
- Réponses : 20
- Vues : 1493
Re: Questions sur le cold crash et le resucrage
peros, je n'ai jamais enlevé le barboteur et sur 55 brassages, je n'ai jamais eu de problème.
- 19 févr. 2020 9:56
- Forum : Fermenteurs
- Sujet : FastFerment
- Réponses : 13
- Vues : 6067
Re: FastFerment
Merci pour la vidéo mais je viens enfin de comprendre que j'avais monté un élément à l'envers (, ce qui ne permettait pas à ce petit élément de rester fixe et ne pas laisser passer le liquide. Cet élément se fixe dans les 2 sens et ne bloque pas le montage du reste même s'il est monté à l'envers mai...