BrassageAmateur.com

Salut,
j'avais vu qqchose d'approchant dans l'idée ici :
http://forum.latelierpaysan.org/viewtopic.php?t=3509

Brouwmarkt a reçu un tiers de la commande, le reste est perdu. Ils sont réglos, ils me proposent de me renvoyer l'intégralité de la commande, je vais demander cette fois une livraison en point relais.

Commande le 26 novembre, nous sommes le 20/12 et j'ai plus aucune nouvelle ni réponse que ce soit de DPD ou de Brouwmarkt ! Apparemment le colis serait reparti en Hollande, mais le pays est fermé donc bon.

ioz73 a écrit : à mon goût presque ecoeurant tellement c'est sucré ... nul doute que ça plaira a ces dames

Elles aiment bien les bières écœurantes les dames chez toi ?

De mon côté des nouvelles (qu'il a fallu aller chercher en contactant Brouwmarkt, qui avaient pas le même n° de suivi que moi), DPD retourne le colis à l'envoyeur pour cause de livraison impossible, sans plus de détail. À noter que sur une bonne demie-douzaine de commandes à Brouwmarkt, c'est la pre...

De mon côté c'est parti assez vite de chez eux, par contre DPD fait n'importe quoi avec la commande. Ils annoncent qu'ils sont passés le 4 décembre (on était à l'appart, personne n'a sonné) et pas d'avis de passage malgré ce qui est annoncé sur le suivi. Aucune nouvelle de chez eux, on ne me prévien...

La dernière fois que j'ai fait de l'observation de bactéries en labo ça date bien, mais c'était avec objectif à immersion en x1000 et coloration Gram, on les voyait pas sinon...

Un agitateur magnétique n'est pas obligatoire pour préparer ses pieds de cuve, et bien heureusement. Tu as fini par en faire qqchose de ton levain ?

Tout à fait ! Relire l'excellent topic : https://www.brassageamateur.com/forum/ftopic4588.html L'alcalinité résiduelle va dépendre non seulement de la concentration en carbonates, mais également de celle des ions Ca et Mg. Nous allons ici introduire le concept d'"alcalinité résiduelle", is...

Non jamais essayé. Ça parait être une sacrée usine à gaz pour un résultat finalement bancal. Le seul truc que j'ai déjà fait c'est cacher des défauts avec un houblonnage à cru (comme c'est commode :D ). Si c'est vraiment gênant, évier, vinaigre (mais bon, un brassin daubé suffit pour 6 mois de vinai...