BrassageAmateur.com

Un tout grand merci pour ces bonnes info

Je vais pouvoir m'y mettre (presque) sereinement

Bah c'est pas beaucoup plus compliqué que faire partiel mash avec un palier a 45° puis 60-65° et puis ebu avais de l'extrait....

Et pour info je compte faire (plus simple) en faisant du BIAB. Et donc j'utiliserais ma cuve d'ebu

Bonjour Ca y est je suis parti pour mon 1er tout grain. J'avais quand meme une question ou deux malgré avoir lu le site univers biere et le fofo. Alors , lors du palier proteinique a 45°C pdt ~15min , Faut-il mettre directement le malt dedans et apd de 45°c attendre les 15min ou faut-il attendre 45°...

Cool ça m'arrange


Merci pour la reponse rapide

Bonjour, J'ai acheté de la levure liquide belgian strong ale 1388 , et il dise que ca suffit pour 20l de mout. Je me demande des lors s'il fallait faire un levain si j'ai 23l prevu? Est-ce que la levure ne va pas s'epuiser trop vite? Est-ce que je peut rajouter un peu de levure seche en plus pour do...