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- 22 août 2014 14:45
- Forum : Le brassage tout grains
- Sujet : Matiere en suspension bouillage
- Réponses : 4
- Vues : 1269
Re: Matiere en suspension bouillage
Cuve de filtration?!? Cest fait comment et est elle necessaire au biab?
- 21 août 2014 21:55
- Forum : Le brassage tout grains
- Sujet : Matiere en suspension bouillage
- Réponses : 4
- Vues : 1269
Matiere en suspension bouillage
Bonjour a vous, Je suis a une dizaine de brassage de kit d’extrait et mon 2ieme brassage tout grain de façon BIAB. J'ai deux questions pour vous!! 1- Lorsque je transvide de ma marmite a ma cuve, j'ai toujours fait attention a ne pas transvider les dépôts du fond dans ma cuve de fermentation. Sauf q...
- 04 juin 2014 11:23
- Forum : BIAB : le brassage en sac
- Sujet : probleme biab odeur apres fermentation
- Réponses : 1
- Vues : 2092
probleme biab odeur apres fermentation
Je crois que tout était dans les regles de lart cependant jai dépasse la temperature de 155f a 172f en voulant remonter la temperature quelque degre avec le bruleur, elle a ensuite grimper a retardement. Mais le probleme se situe apres la fermentation complété. jai ouvert et jai eu une forte odeur q...
- 04 juin 2014 11:17
- Forum : Les questions des ptits nouveaux
- Sujet : Probleme de fut
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Probleme de fut
Je me suis fait ceci: http://img.photobucket.com/albums/v312/chalres2804/IMG_0112.jpg http://img.photobucket.com/albums/v312/chalres2804/IMG_0113.jpg cependant mes 2 sortes de biere sont différentes mais on le meme arriere gout de...?!? je sais pas quoi Metal ou amertume bizzare provenant pas de la ...
- 06 mai 2014 17:07
- Forum : Le conditionnement
- Sujet : Carbonisation 2 semaines et rien
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Re: Carbonisation 2 semaines et rien
Oups pour le mauvais terme... désoler mais il n’y a pas de carbonatation.... mes bouchons me semblent plus qu'hermétiques ce sont des bouteilles de type manuel avec la clip de metal... et jai jamais eu de probleme avec ceux-ci
- 06 mai 2014 11:48
- Forum : Le conditionnement
- Sujet : Carbonisation 2 semaines et rien
- Réponses : 5
- Vues : 1337
Carbonisation 2 semaines et rien
Kit d'extrait: stout a lavoine Levure: fermetis Safale Ale S-04 Whitbread Strain (11.5 grams) og:1045 GF:1013 5oz de sucre de mais(corn sugar) pour 5 gallons de mout, Bouteille mécanique, 7jours en primaire 12 jours en secondaire Ca fait 2semaine quelle est en bouteille a 19degré et apeine une mini ...
- 05 avr. 2014 4:13
- Forum : Les questions des ptits nouveaux
- Sujet : 4 Questions techniques apres 2 brassages d'extraits
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Re: 4 Questions techniques apres 2 brassages d'extraits
oui 1/2 kilo de malt sec....et 3 de malt liquide.... mais elle vieillit et je la trouve moins pire.... soit je habitue soit elle s’améliore... je dois m'habituer....
- 03 avr. 2014 11:50
- Forum : Les questions des ptits nouveaux
- Sujet : 4 Questions techniques apres 2 brassages d'extraits
- Réponses : 10
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Re: 4 Questions techniques apres 2 brassages d'extraits
en général pour 23L c'est a bouillir c'est 3kg dextrait de malt liquide et .5kg de malt sec que jutilise pour arrivé a un volume de 20L+ou-
- 02 avr. 2014 11:35
- Forum : Les questions des ptits nouveaux
- Sujet : 4 Questions techniques apres 2 brassages d'extraits
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Re: 4 Questions techniques apres 2 brassages d'extraits
1- Ok je vais continuer a lajouter bouillante Merci 2-Oui ok jvais regarder les specs et conseil des compagnies ... en général jutilise la fermentis haute fermentation. 3- 4- Jutilise des kit d'Extrait de malt (liquide, et sec, un mélange des deux) avec ajout de houblon et de grain de spécialité...p...
- 02 avr. 2014 4:17
- Forum : Les questions des ptits nouveaux
- Sujet : 4 Questions techniques apres 2 brassages d'extraits
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4 Questions techniques apres 2 brassages d'extraits
1- Mon sucre avant l’embouteillage a été dilué dans une tasse d'eau bouillante, a quel température je le met dans le mout? Leau/sucre que jai mit dans mon mout était a 50degré,y a t-il une répercussion ? 2-Pour la levure sèche... ont dit de la réhydraté a 35-40 degré (http://www.howtobrew.com/sectio...