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par stefane
21 févr. 2017 16:29
Forum : Travaux et conseils pratiques
Sujet : faire recirculer le houblon pendant le dry hop
Réponses : 1
Vues : 1571

faire recirculer le houblon pendant le dry hop

Bonjour à tous , J’aurai voulu bricoler un montage de geek inspiré des grosses brasseries. C’est à dire faire recirculer la bière au travers de mon houblon durant la durée du dry-hop pour en augmenter l'efficacité . Je voudrais savoir si certains d’entre vous ont déjà tenté l’expérience ? Idéalement...
par stefane
16 déc. 2016 9:51
Forum : Les fournisseurs
Sujet : Fournisseur à éviter : www.brassetabiere.fr
Réponses : 75
Vues : 19307

Re: Fournisseur : www.brassetabiere.fr

Bonjour,

Super un nouveau shop !
est ce que vous avez prévu de vendre des sacs complets de grains ? et à qu'elle prix ?


Cordialement
par stefane
14 nov. 2016 11:15
Forum : Les adjuvants
Sujet : ajout de whisky
Réponses : 18
Vues : 4823

Re: ajout de whisky

salut, 30 cl pour 20 litres cela parait cohérant pour une bière qui est déjà à 7 8 degré le gout alcoolique du whiskey ne devrait pas ressortir . qu'elle gout penses tu ajouter à ta bière en ajoutant du whisky ? Pour ma part j'utilise l'alcool pour faire des teintures et ajouter le résultat à ma biè...
par stefane
14 sept. 2016 8:18
Forum : Brassage automatisé
Sujet : Grainfather [sujet unique]
Réponses : 2242
Vues : 360844

Re: grainfather

Bonjour n.master

tu parles bien de céréales non maltées dans ton message ?

A+
par stefane
13 sept. 2016 16:33
Forum : Brassage automatisé
Sujet : Grainfather [sujet unique]
Réponses : 2242
Vues : 360844

grainfather

Bonjour, Brassage de céréales non maltés : Sur mon ancienne pico je faisait un palier de 20 minutes vers 62 degré afin de préparer les céréales ( voir cette article ) http://beersmith.com/blog/2013/09/06/cereal-mash-steps-for-all-grain-beer-brewing/ mais avant de me lancer sur une biere 50% pills 50...
par stefane
10 sept. 2016 13:03
Forum : Autre matériel de brassage
Sujet : conseil choix d'un osmoseur
Réponses : 10
Vues : 2238

Re: conseil choix d'un osmoseur

Bonjour Lafleur 44 l'eau distillée pour la bière c'est peut être une bonne idée mais celle qu'on achète en grande surface , on ne peut pas être sur de retrouver tout et n'importe quoi à l'interieur ? Pour les sels minéraux , si j'achète un osmoseur c'est avant tout pour éliminer un maximum de sels m...
par stefane
09 sept. 2016 14:37
Forum : Autre matériel de brassage
Sujet : conseil choix d'un osmoseur
Réponses : 10
Vues : 2238

conseil choix d'un osmoseur

Bonjour à tous je voudrai filtrer mon eau a l'aide d'un osmoseur ( brassins de 25 litres) Sur le net il y a de nombreux modèles à des prix très différents et je suis un peu :? Pourriez vous me faire par des critères de choix de ce type de produit et de vos retour d'expériences sur le matériel qui vo...
par stefane
02 août 2016 3:44
Forum : Les levures
Sujet : Réutilisation et garde de Lactobacillus ( WYEAST 5335)
Réponses : 22
Vues : 2896

Re: Réutilisation et garde de Lactobacillus ( WYEAST 5335)

bonjou Bandb,

Dans ton process je ne comprends pas cette phrase
"de la chaux pour tamponner"

cdt
par stefane
25 juil. 2016 10:24
Forum : La fermentation
Sujet : Retour sur le Diacetyl Rest ...
Réponses : 16
Vues : 14509

Re: Retour sur le Diacetyl Rest ...

Bonjour , Apero 59

je n'ai pas bien compris ton message tu penses que la refermentation en bouteille va supprimer les faux gouts ?


A +
par stefane
20 juil. 2016 14:01
Forum : Commandes groupées
Sujet : Prévision commande groupée région LYON
Réponses : 44
Vues : 4676

Re: Prévision commande groupée région LYON

Bonjour ,

Je suis intéressé

a +