La recherche a retourné 37 résultats

par ydeepee
21 déc. 2015 20:58
Forum : Infections
Sujet : Moisissure dans le fermenteur ?
Réponses : 5
Vues : 1503

Re: Moisissure dans le fermenteur ?

Merci pour vos réponses !

Non, pas de DH.
par ydeepee
21 déc. 2015 18:44
Forum : Infections
Sujet : Moisissure dans le fermenteur ?
Réponses : 5
Vues : 1503

Moisissure dans le fermenteur ?

Salut à tous, Hier au moment de l'embouteillage, j'ouvre le fût et découvre un dépôt brun foncé plutôt douteux, que je n'avais encore jamais vu auparavant. Il n'avait pas d'odeur particulière. Après avoir goûté la bière, qui semblait plutôt normale, bonne même, je décide de quand même mettre en bout...
par ydeepee
23 nov. 2015 14:08
Forum : Beersmith
Sujet : Beersmith resucrage et taux d'alcool
Réponses : 8
Vues : 3428

Re: Beersmith resucrage et taux d'alcool

Ok merci ! Ouais sur internet, entre autre le site du nain on trouve des calculateurs et des formules, ça y a pas de problème. Je voulais surtout confirmer que beersmith ne tient pas compte du sucre mis à l'embouteillage, ce que j'ai oublié lors de mes premières recettes. La prochaine fois pour une ...
par ydeepee
22 nov. 2015 21:02
Forum : Beersmith
Sujet : Beersmith resucrage et taux d'alcool
Réponses : 8
Vues : 3428

Beersmith resucrage et taux d'alcool

Bonsoir ! Petite question, pour le sucrage à l'embouteil​lage, on est d'accord que beersmith le rajoute pas dans le taux d'alcool ? En tout cas j'ai essayé de modifier le volume de co2 mais ça modifiait pas le taux d'alcool, donc j'aurais tendance à rajouter 0.4% d'alcool (7gr de sucre par litre) ça...
par ydeepee
22 nov. 2015 0:46
Forum : Fermenteurs
Sujet : Fermenteur polsi non-étanche. Solutions ?
Réponses : 3
Vues : 1676

Re: Fermenteur polsi non-étanche. Solutions ?

Haha merci Jean-Luc ! Cette vidéo m'a rassuré, même si au fond de moi je savais que ça allait bien se passer ! Au moment de rajouter le miel j'ai ouvert et goûté, tip top pas d'infection ! Notre 2ème brassins qui a commencé à fermenté il y a peu a eu exactement le même problème malgré notre tentativ...
par ydeepee
17 nov. 2015 7:44
Forum : Fermenteurs
Sujet : Fermenteur polsi non-étanche. Solutions ?
Réponses : 3
Vues : 1676

Fermenteur polsi non-étanche. Solutions ?

Bonjour tout le monde ! En consultant différents posts j'ai constaté que je n'étais pas le seul à avoir des soucis d'étanchéité avec un fermenteur polsinelli. J'ai 4 fermenteurs 150L et compte brasser d'autre bière tout prochainement, alors avec mes potes, on espère trouver une solution, même si ce ...
par ydeepee
31 juil. 2015 22:37
Forum : L'actualité des microbrasseries
Sujet : Une vidéo qui dépote pour un brasseur qui a besoin de sous
Réponses : 27
Vues : 4882

Re: Une vidéo qui dépote pour un brasseur qui a besoin de so

Excellent !
Franchement ça donne envie de voir ce qu'il fait comme bière. J'aime beaucoup l'esprit de la vidéo, et il a de la gueule le gars haha
par ydeepee
22 juil. 2015 21:51
Forum : Devenir pro
Sujet : Etapes administratives micro-brasserie VAUD (CH)
Réponses : 3
Vues : 3185

Etapes administratives micro-brasserie VAUD (CH)

Bonjour ! Tout d'abord, je m'excuse si un sujet similaire existe déjà, mais j'ai cherché, il y avait des informations par ci par là, mais j'ai décidé de tout de même recréer un post, pour résumer et vous demander votre avis, notamment à vous, les vaudois ! De plus, en Suisse, les démarches administr...
par ydeepee
12 juil. 2015 11:08
Forum : Petits Nouveaux
Sujet : Un ptit suisse de plus !
Réponses : 5
Vues : 488

Re: Un ptit suisse de plus !

Salut et bienvenue !

Perso pour l'extrait sec j'ai toujours utilisé 1.6

Mais normalement les calculateurs prennent déjà cela en compte !
par ydeepee
09 juil. 2015 0:05
Forum : La filtration
Sujet : Filtration avec pico d'olivier
Réponses : 17
Vues : 3942

Re: Filtration avec pico d'olivier

Ouais bien vu, donc la douchette plutôt juste pour l'eau de rinçage. (j'ai fait mes armes en BIAB, donc j'avais pas trop ces problèmes^^) Du coup pour le moût je pensais faire genre on amorti le jet du tuyau avec une louche à raz le gâteau. J'avais vu un reportage sur une microbrasserie suisse qui f...